Puré de brócoli acompañado de pechuga

El puré de brócoli se puede combinar con distintas cosas, por ejemplo el pollo.
#Pure1
Puré de brócoli acompañado de pechuga
El puré de brócoli se puede combinar con distintas cosas, por ejemplo el pollo.
#Pure1
Paso a paso
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Tener todo listo
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Previamente lavados. cortar el brócoli por manojos y también el tallo
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Poner en una olla a fuego medio con 1 taza de agua, por 15 min
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Después de 15 min, para la cocción con agua fría
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En otro recipiente, agregar aceite de oliva, los ajos y después la mantequilla y crema a fuego medio
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Moler la mezcla junto con el brócoli, reservar el puré
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Para las pechugas
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Poner una hoja de espinaca, después una lamina de queso y enrollamos
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Batir un huevo con sal y ajo picado
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Pasar por la mezcla la pechuga
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Empanizarla
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Después freír
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Emplatar el puré junto con la pechuga y listo. A disfrutar!
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