Puré de zapallo (al horno) con costillas de cerdo agridulce
Vale Lenzi @valelenzi
Puré de zapallo (al horno) con costillas de cerdo agridulce
Paso a paso
- 1
Al zapallo le sacamos las semillas, en el hueco le ponemos un chorrito de aceite, sal y los condimentos que se desee
Se lo envuelve en papel aluminio y se pone boca abajo en una asadera
Va la horno... hasta que se toque la cáscara y si el tenedor entra fácilmente ya está
Se saca toda la parte interna, se mezcla con un poco de mantequilla...
- 2
Se deja en un recipiente que pueda ir al fuego... a la hora de servir se puede calentar un poco
- 3
Las costillas al sartén con el aceite y la sal
- 4
En otro sartén las rodajas directas con un poco de su propio jugo... se deja hasta que tome color y se da vuelta
Si es necesario se agrega un poquito más de jugo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Lenzi le encantará ver cómo quedó.
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