Încercare de cartofi Dauphinoise

Name: Încercare de cartofi Dauphinoise
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 100 g bacon; 300 g piept pui; 500 g cartofi; 100 g morcov; 150 g cașcaval; după gust usturoi; 50 g smântână

Camelia @cook_21748392

Este o caserolă gătită la cuptor.

Citește mai mult

Încercare de cartofi Dauphinoise

Camelia @cook_21748392

Este o caserolă gătită la cuptor.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

4 porții

100 gbacon
300 gpiept pui
500 gcartofi
100 gmorcov
150 gcașcaval
după gustusturoi
50 gsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Puiul se trage la tigaie cu bacon și usturoi.
2

Cartofii și morcovii se fierb.
3

Ciupercile se trag la tigaie cu usturoi și ulei sau unt apoi spre sfârșit se adaugă smântâna și se mai fierb puțin.
4

După ce toate ingredientele sunt gătite, se unge o tava cu unt apoi se montează. La baza se adaugă cartofii zdrobiți cu morcov, apoi carnea, ciupercile iar deasupra încă un strat de cartofi cu morcov.
5

La sfârșit se adaugă cașcavalul pentru a forma o crustă.