Tort Sexy Lady
Mă puteți critica (sau nu)... Poate vedeți acest tort ca pe ceva vulgar, însă eu îl vad ca pe o operă de artă. Lucrând la acest tort (cu emoții), m-am simțit ca un sculptor care lucrează la o opera de artă. Întreg tortul este comestibil (inclusiv dantela), în afară de trandafiri și margele...
Tort Sexy Lady
Mă puteți critica (sau nu)... Poate vedeți acest tort ca pe ceva vulgar, însă eu îl vad ca pe o operă de artă. Lucrând la acest tort (cu emoții), m-am simțit ca un sculptor care lucrează la o opera de artă. Întreg tortul este comestibil (inclusiv dantela), în afară de trandafiri și margele...
Instrucțiuni de gătit
- 1
Primul pas în realizarea acestui tort este pasta de zahăr. Ea trebuie preparată cu 48 ore înainte de a prepara tortul.
- 2
Punem într-un ibric apă, gelatina și mierea și lăsăm 10 minute la hidratat. Apoi, punem puțin pe foc, până se dizolvă totul. După care turnăm peste zahărul pudră, adăugăm untul și frământăm bine, până obținem o pasta sfaramicioasă, pe care o învelim în folie alimentară și o băgăm la frigider 24-48 ore. Înainte de a lucra cu ea, o scoatem de la rece cu 2-3 ore înainte. Apoi o frământăm, adăugăm colorantul de culoarea pielii și frământăm din nou. Separat, colorăm cu colorant negru puțină pasta.
- 3
Pentru realizarea tortului, vom face mai întâi blatul. Mixăm albușurile cu sarea, adăugăm zahărul treptat, până obținem o spumă tare. Apoi, adăugăm gălbenușurile (pe rând), esența și făina cernută. Din amestecul rezultat, oprim puțină compoziție în două boluri (le coacem separat, în forme de semisfera; ele vor deveni sânii). Coacem în cuptorul preîncălzit, la 200°C, timp de 20-25 de minute.
- 4
După ce s-a răcit, îl tăiem în formă de corp uman, apoi îl tăiem în două pe orizontala și punem crema între cele două blaturi.
- 5
Cât timp se coace blatul, preparăm crema. Punem într-o cratiță, pe foc mic, laptele și făina. Amestecăm continuu, până se îngroașă ca o budincă. O acoperim apoi cu folie alimentară și o lăsăm complet la răcit. Separat, mixăm untul, zahărul și vanilia, urmând ca la final să adăugăm crema de lapte răcită.
- 6
După ce am pus crema, urmează să îmbracăm tortul în frosting de ciocolată. Mixăm untul timp de 5 minute, până devine moale, pufos și își dublează volumul. Apoi, adăugăm zahărul treptat și cacaua. La final, adăugăm treptat laptele, până ajungem la consistența dorită. Apoi adăugăm vanilia și mai mixăm 2 minute.
- 7
Ultimul pas este învelirea tortului în pastă de zahăr. După ce am scos-o de la frigider cu cel puțin 2 ore în urma, adăugăm colorantul și o frământăm pe masa de lucru (tapetată cu zahăr pudră). Apoi o întindem cu sucitorul și o punem cu grijă pe tort, nivelând ușor cu o spatulă.
- 8
La final, decorăm cu lenjeria dantelată făcută din pastă de zahăr neagră.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tort Minnie Mouse Tort Minnie Mouse
Pentru ca minunea mea a împlinit 2 anișori, i-am făcut un tort cu personajul ei preferat, Minnie Mouse.
-
Tatty Teddy Cake Tatty Teddy Cake
Bucuria imensă din ochii celor ce iubesc ursulețul Tatty Teddy și primesc acest tort, nu se poate exprima în cuvinte 😍Se poate spune ca acest tort este o reinterpretare românească a prăjiturii franțuzești, Petit-four.Gustul intens de ciocolată și rom delectează papilele gustative, chiar și pe cele ale celui mai aprog critic de patiserie.
-
Tort tricoladă Tort tricoladă
Tortul Tricolada este un tort delicios, ușor de făcut, care cu siguranță va impresiona pe toată lumea, atât prin aspectul, cât și prin gustul sau. -
Tort cu blat de cacao și cremă de vanilie Tort cu blat de cacao și cremă de vanilie
O combinație delicioasă, pe care o vor aprecia toți! Pregătiți neapărat acest tort minunat, care constă din blaturi pufoase de ciocolată, cremă fină de vanilie și glazură delicioasă de ciocolată. Vă va cuceri de la prima îmbucătură!Și pentru că ieri am sărbătorit un print care a împlinit 11 ani am zis să îi fac acest tort care îi place foarte mult
-
Coronita de Craciun Coronita de Craciun
Un tort delicios si racoros, ideal pentru sarbatorile de iarna! -
Rahat cu gust de portocale Rahat cu gust de portocale
RAHAT. Nu știu ce va trece prin minte când auziti acest cuvânt (adică... banuiesc) însă eu ma gandesc la 2 lucruri: la cozonac și la Crăciun. Astăzi vorbim despre rahatul turcesc. Se găsește de cumpărat cu diferite arome, însă adevaratul rahat turcesc este cel cu aroma de trandafiri. Îl puteți face destul de ușor în casa și rezista mult timp la frigider, dacă îl păstrați corespunzator. -
Tort Ferrero Rocher Tort Ferrero Rocher
Tortul Ferrero este un tort elegant, festiv și delicios, care îmbină perfect gustul intens de ciocolată, alune și praline Ferrero Rocher. -
Tort de ciocolată Minnie Mouse 😍 Tort de ciocolată Minnie Mouse 😍
Un tort la care am muncit cel mai mult, dar făcut cu multă dragoste pentru fetița mea la împlinirea vârstei de 4 anișori 😍😊❤️
-
Tort de ciocolată Tort de ciocolată
Un tort simplu cu un blat umed de cacao, cu cremă pufoasă de ciocolată, în concluzie un tort super ciocolatos 🍫🍫😍💞❤️. -
Tort Cifra Tort Cifra
Tortul cifra sau litera este un desert în trend, foarte gustos și aspectuos. Va recomand cu căldura să îl încercați. -
Tort Bulldog Tort Bulldog
Acest tort l-am făcut special pentru baiețelul nașilor nostri. Copiii au fost încântați de el!
Mai multe rețete recomandate
Comentarii