Ne pregătim ingredientele

Pentru foi mixăm ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul, apoi laptele, la sfârșit făina amestecată cu praful de copt.
Se frământă puțin până la omogenizare, apoi îl împărțim în 10 părți egale pe care le facem sub formă de bilă.

Pe masa înfăinată întindem prima bila sub forma de dreptunghi, foaie pe care o transferam ori pe dosul tăvii ori în tava, aceasta fiind tapetată cu hârtie de copt. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 7-8 minute, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu toate bilele, iar foile le punem una peste alta.

Din această cremă oprim o cană. Cu restul umplem foile. Acoperim cu folie alimentară apoi punem o greutate pe ele și le lăsăm până a două zi. Între foi nu este necesar să punem crema multă, maxim 3-4 linguri, cât să facă priza să se lipească între ele.

A două zi tăiem marginile, apoi porționăm în 3 fâșii pe lungime, fiecare o mai tăiem pe jumătate, rezultând 6 fâșii mai mici

Luăm o fâșie mică și o punem în picioare. Cu un cuțit foarte bine ascuțit tăiem oblic, rezultând 2 triunghiuri.

După ce terminăm cu toate triunghiurile le îmbrăcăm în restul de cremă, apoi le porționăm.