Cărniță de vițel cu sos și piure
O rețeta simplă și delicioasă.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am tocat mărunt ceapa, ardeiul capia, morcovul și roșiile. Am ras usturoiul pe răzătoarea mică.
- 2
- 3
Am condimentat cărnița : sar, piper, boia de ardei dulce.
- 4
Am pus uleiul la încins. Când uleiul este cald punem ceapa la călit cam 5 minute după care punem morcovul, lăsăm să se călească 2, 3 minute apoi punem și ardeiul capia și apoi roșiile.
- 5
- 6
Amestecăm bine legumele și apoi punem bulionul și condimentăm sosul cu 1/2lingurita sare, piper, boia de ardei dulce, pătrunjel. Continuam să amestecăm 2 minute după care punem cam 100 g din vinul pregătit.
- 7
- 8
Când vinul s-a evaporat punem cărnița în sos. Peste carne punem și usturoiul ras și cele 50 g de vin rămase.
- 9
După vreo două minute întoarcem cărnița. Lăsăm să fiarbă cam alte 2 minute și apoi turnăm cam 150 g de apa peste sos.
- 10
Când apa s-a evaporat și sosul a scăzut închidem aragazul.
- 11
Eu am servit cărnița cu piure de cartofi.
- 12
Poftă Bună !!!
- 13
Nota : înainte să puneți cărnița sosul poate fi frulat dacă doriți.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cărnița de vițel cu roșioare Cărnița de vițel cu roșioare
Un prânz sau o cina super rapidă , dar delicioasă.
-
Carne de vițel cu spanac și fasole Carne de vițel cu spanac și fasole
M-am tot gândit cum să mai gătesc carnea de vițel și ca să ma inspir m-am uitat prin frigider și cămara până am găsit ingredientele ideale. Sigur am să repet rețeta. Sotului i-a plăcut tare mult. -
Mancarică cu cărniță de vițel și cârnați Mancarică cu cărniță de vițel și cârnați
A venit iarna și de acum gătim doar mancaruri care ne incalzesc sufletul. -
Ficat de vițel venezian Ficat de vițel venezian
O rețetă foarte simplă și delicioasă. -
Plachie cu biban de mare Plachie cu biban de mare
O rețeta simplă , dar necesita puțină răbdare. Rezultatul însă nu vă va dezamagi. -
Cărniță de porc în sos Cărniță de porc în sos
Plăcere și gust într-o simplă farfurie!
-
Ficat de vițel cu mangold și paste Ficat de vițel cu mangold și paste
-
Tort de verdeturi in friteuza cu aer Tort de verdeturi in friteuza cu aer
O reteta simpla , dar de mare efect si delicioasa. -
Feliuțe de mușchi de vițel în sos propriu Feliuțe de mușchi de vițel în sos propriu
-
Rulouri de vițel umplute cu dovlecei Rulouri de vițel umplute cu dovlecei
Este o rețetă ușor de pregătit simplă și gustoasă, un mod divers de a găti șnițelele sau feliile de carne de vițel.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii