Aluatul pt gogosile choux,se face foarte usor,se pun intr.o craticioara apa si laptele,un praf de sare,untul,zaharul vanilinat si faina,amestecand foarte bine pana se dezlipeste de pe vas.se da la o parte de pe foc si se incorporeaza oule cate unul pe rand.cu ajutorul unui poș cu dui,se formeaza gogosele intr.o tava cu hartie de copt si se coc aprox 20min la cuptor incins.nu se deschide cuptorul pana nu se rumenesc.

Se decupeaza gogosile cand se racesc,se umplu cu crema,se pun capacelele deasupra si se pregateste glazura din ciocolata,tot pe foc,amestecand usor cu un tel.va rezulta un sos usor fluid de ciocolata cu care se decoreaza gogosile choux.un desert delicios pt.orice eveniment.🙂