Beef Yakiniku and Chinese Capcay Mixed

Name: Beef Yakiniku and Chinese Capcay Mixed
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beef yakiniku :; 100 gr tenderloin; 3 siung cloves chop garlic; 1/2 cup Lemon Juice; 4 tbsp Soy sauce; 1 tbsp Sesame Oil; 1 tbsp sugar; 1 tsp black pepper; 1 tsp chop ginger; 1 tsp dashi (for cooking); 1 tsp butter (for cooking); Capcay Chinese :; 3 cups vegetables; 1 cup tofu fried; 1 cup meet ball; 1 tsp chop ginger; 3 stick spring onion; 1 tbsp cornstarch; 6 siung cloves chop garlic; 1 tbsp Oyster; sesuai selera salt; sesuai selera sugar; 1/2 cup lemon juice; sesuai selera pepper

The Syakir's Kitchen (cecep kirman) @cook_5553797

Ssp Sariwangi Perumahan Berteknologi Bandung

Ketika ngecek isi kulkas, ada sisa daging Tenderloin bekas butchering steak beberapa hari sebelumnya. Karena kl dibuat steak terlalu sedikit, jadilah keidean dibuat Beef yakiniku. Dan stock sayuran ternyata banyak juga, ya sudah Capcay pun dikaryakan 😂😂😂

Lebih banyak

Beef Yakiniku and Chinese Capcay Mixed

The Syakir's Kitchen (cecep kirman) @cook_5553797

Ssp Sariwangi Perumahan Berteknologi Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

Beef yakiniku :
100 grtenderloin
3 siungcloves chop garlic
1/2 cupLemon Juice
4 tbspSoy sauce
1 tbspSesame Oil
1 tbspsugar
1 tspblack pepper
1 tspchop ginger
1 tspdashi (for cooking)
1 tspbutter (for cooking)
Capcay Chinese :
3 cupsvegetables
1 cuptofu fried
1 cupmeet ball
1 tspchop ginger
3 stickspring onion
1 tbspcornstarch
6 siungcloves chop garlic
1 tbspOyster
sesuai selerasalt
sesuai selerasugar
1/2 cuplemon juice
sesuai selerapepper

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beef Yakiniku: Potong tipis Tenderloin, siapkan wadah, Satukan semua bumbu yg ada dalam satu wadah, aduk rata, masukan potongan tipis Tenderloin tersebut kemudian aduk rata. Diamkan hingga meresap.
2

Panaskan pan, masukan butter, potongaan Tenderloin, masak 5-8 menit bolak balik. Tiriskan, kemudian masukan ke dalam pan tadi campuran bumbu daging, Onion, dashinomoto, Setelah mendidih, masukan kembali daging. Aduk rata, dan siap dihidangkan
3

Capcay Chinese: Iris sayuran: wortel, jagung semi, sawi, buncis, kapri dll. Iris spring Onion, goreng tahu (fried tofu)
4

Panaskan minyak dalam wajan, masukan garlic cincang, jahe, tofu fried, meet ball, irisan sayuran, spring onion, Minyak wijen, lemon juice, oyster, sugar, pepper, garam dan air. Aduk rata. Campur cornstarch dlm air dingin, masukan dalam wajan, aduk hingga mengental. Capcay siap dihidangkan