หันหมูสามชั้นพอดีคำ แล้วนำไปเจียวให้เป็นสีเหลืองสวย พักไว้

ต้มน้ำให้เดือด นำถั่วฝักยาวที่หันพอดีคำแล้ว ลงไปลวกให้มีสีเขียวสวย ตักออกมาแช่น้ำเย็นจัด พักไว้

นำพริกแกงใส่ในกะทะที่มีน้ำมันหมูสามชั้น ผัดพริกแกงให้หอม ใส่น้ำปลาลงไปผัดด้วย อย่าใช้ไฟแรงนะคะ

เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสชาติที่ต้องการ

ใส่หมูสามช้นและถั่วฝักยาวที่พักไว้ลงไป และใบมะกรูดที่ฉีกแล้ว คนให้เค้ากัน ตักเสริฟได้เลยค่ะ