นำของทุกอย่างช่างรวมกัน ยกเว้นนม ค่อยๆใส่ นวดไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนเข้ากันพักแป้ง20นาที

พักแป้งเสร็จแล้ว นำมาตัดก้อนละ40gแล้วคลึงเป็นก้อนกลม ตัดกระดาษไขรองด้วยนะค่ะ แล้วพักแป้งอีกที30-40นาทีหรือแป้งขึ้นเท่าตัว

พอแป้งขึ้นเท่าตัวแล้วนิ้วกดตรงกลางให้เป็นรูตั้งกะทะรอเลย ทอดด้วยไฟอ่อนนุค่ะเดียวจิไหม้ก่อนสุกทอดทั้งกระดาษเลยนะค่ะไม่ต้องดึกออกเดียวแป้งเรายุบ พอลงกะทะกระดาษจะหลุดเองแล้วค่อยคีบออก