Lontong Cap Go Meh

Name: Lontong Cap Go Meh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Opor ayam suwir; Telur rebus; Lontong; Kerupuk; 2 manisa/labu siam; 500 ml santan kental; 500 ml santan cair; 250 gr Udang; 3 kotak tahu; 1 papan tempe; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 5 Cabe merah keriting; 10 Cabe rawit; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih; 6 Kemiri; 2 cm Lengkuas; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur bubuk

Dewi Isyaroh @dewi_is_27

Tuban

#42 #pejuanggoldenapron2 Lontong Cap Go Meh favorit keluarga

Lebih banyak

Lontong Cap Go Meh

Dewi Isyaroh @dewi_is_27

Tuban

#42 #pejuanggoldenapron2 Lontong Cap Go Meh favorit keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pelengkap
Opor ayam suwir
Telur rebus
Lontong
Kerupuk
Lodeh labu siam
2manisa/labu siam
500 mlsantan kental
500 mlsantan cair
250 grUdang
3 kotaktahu
1 papantempe
3daun salam
2daun jeruk
Bumbu halus:
5Cabe merah keriting
10Cabe rawit
10Bawang merah
5Bawang putih
6Kemiri
2 cmLengkuas
1 ruasKunyit
1 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
1 sdmgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum. Tambahkan santan encer. Setelah mendidih masukkan labu Siam yg sudah dipotong korek
2

Tambahkan tahu dan tempe yg sudah di potong kecil dan di goreng. Masukkan juga udang. Setelah udang berubah warna tambahkan santan kental. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk
3

Sajikan lontong yg sudah di potong potong kuah lodeh labu siam, telur rebus, opor ayam suwir serta kerupuk.