มีไข่เค็มกลิ้งไปกลิ้งมาในตู้เย็น เลยจับมาผัดกับหมูสับและน้ำพริกเผา ได้รสชาตินัวๆ กลมกล่อม ของไข่แดงเค็ม กับความเผ็ดหอมจากน้ำพริกเผา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อย 😋

จะคู่ข้าวสวย หรือข้าวต้มก็ได้ทั้งนั้น ไข่เค็มไชยาสีแด๊งแดงค่ะ

วัตถุดิบไม่มาก ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เมนูนี้วัตถุดิบที่สำคัญที่สุด คือ ไข่เค็ม ย้ำนะจ้ะ ชิมไข่ขาวก่อนที่จะตัดสินใจ?🤔🤔

เมนูแสนง่ายนี้จะทำคู่กับข้าวต้มกุ๊ยตลอด ทำแล้วเด็กๆ ที่บ้านชอบมากๆ ค่ะ ไม่เคยเหลือสักครั้ง เคล็ดไม่ลับของเมนูนี้คือ อย่าขี้เหนียววัตถุดิบ และถ้าได้ไข่เค็มจากสุราษฎร์ธานีจะดีมากค่ะ

เมนูนี้ขึ้นอยู่กับไข่เค็ม ของเราเค็มน้อย หากเค็มมากก็ต้องปรับสูตรเครื่องปรุงรสลงนะคะ #ครัวสีรุ้ง #ทีมสีน้ำตาล

อยากซดข้าวต้มร้อนๆ ก็ต้องกินคู่กับหมูสับผัดไข่เค็ม ลื่นคอจริงๆ

เมนูทำง่ายใช้งบแค่ไม่ถึง40บาทก็เป็นกับข้าวทานกับข้าวต้มได้เลยค่ะ #เมนูประหยัด

อร่อยแบบต้องขอข้าวเพิ่ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็นเมนูทำง่าย ทำกินที่บ้านได้ ปลาหมึกเนื้อเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าไข่แดงเค็มมัน ๆ อร่อยค่ะ กินคู่ กับข้าวสวยร้อน ๆ #เมนูฮิต #ไอเดียช่วยเพือน

เป็นข้าวผัดแบบง่ายๆ เพิ่มความนัวด้วยไข่เค็ม

อาหารจีนพื้นบ้านจานนี้ ได้ชิมตอนไปเที่ยวคุณหมิง ติดใจความเรียบง่ายกับรสชาติที่ไม่ต้องปรุงแต่งมากนัก จานนี้เค็มๆมันๆ มีรสซ่าๆจากพริกแห้งเล็กน้อย มันฝรั่งที่แช่น้ำจนกรอบ ไม่เละ เอามาผัดด้วยไฟแรง หอมกลิ่นขิงและกลิ่นกระทะ ใส่ไข่เค็ม ผัดต่อจนเข้ากันดี กินกับข้าวก็ได้ ข้าวต้มก็ดี หรือจะไม่ใส่ไข่เค็มแล้วปรับเป็นอาหารเจก็ได้ค่ะหมายเหตุ จานนี้ทำไว้นานแล้ว รูปภาพวิธีทำไม่ครบ แต่อยากบันทึกสูตรเก็บไว้ ถ้ามีโอกาสจะมีเพิ่มรูปให้ #ครัวผจญภัย