ล้างทำความสะอาดปลาสลิด แล้วซับน้ำให้แห้งสนิท และบั้งปลาให้เรียบร้อย

บ้านเราไม่มีสเปรย์น้ำมัน เลยใช้วิธีเอาแปรงทาน้ำมันมาทาลงบนตะแกรงแทน แล้ววอร์มหม้อ 5 นาที ความร้อน 160

พอวอร์มหม้อเสร็จ ใส่ปลาลงไปในหม้อ ทาน้ำมันลงบนตัวปลาทั้ง 2 ด้านด้วยนะ วางปลาเรียงบนตะแกรงเลยจ้า ลองผิดลองถูกแบบงงมากๆรอบนี้ อบด้วยไฟ 160 รอบแรก 15 นาที

พอครบ 15 นาทีแรก กลับด้านปลา อบต่ออีก 15 นาที

ความรู้สึกคือปลายังไม่เป็นสีเหลืองสวย ทีนี้อบด้วยไฟ 200 เลยจ้า ไม่ทันใจแม่ครัววัยรุ่นอย่างเราจริงๆ อบ 10 นาที ต่อด้วย 10 นาที และ 5 นาทีสุดท้าย

พร้อมเสิร์ฟเลยจ้า 555 อร่อยนะ แต่ใช้เวลาทำนานมากๆๆๆๆ รอจนท้อค่ะ เลิก พอ ต่อไปทอดน้ำมันเหมือนเดิมเด้อออออออ