เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!...นำปลาขอดเกล็ดผ่าหลังเอาพุง เอาเหงือกออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
วิธีหมัก!..นำปลาหมักผงเติมทิพ ผงเติมทิพ ชุปแป้งทอดกรอบ เตรียมไว้
- 3
วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่ปลาลงทอดให้เหลือง
- 4
ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
- 5
วิธีทำน้ำราดตัวปลา!...นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน เล็กน้อย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนผสมให้เข้ากันจนเดือด ตักราดลงบนตัวปลาให้ทั่ว เตรียมไว้
- 6
วิธีทำน้ำยำ!..ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย โรยหน้าด้วยผักชี ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับปลาทอด
- 7
วิธีเสิร์ฟ!..นำปลาทอดใส่จาน เสิร์ฟ น้ำยำ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13196843
ความคิดเห็น