แหนมเนือง
เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบทานมาก ไปซื้อทานได้น้อยมากๆ ก็เลยหาสูตรดัดแปลงตามความสะดวกของตัวเองค่ะ ทำง่ายๆ อร่อย ค่ะ #เมนูประจำบ้าน
แหนมเนือง
เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบทานมาก ไปซื้อทานได้น้อยมากๆ ก็เลยหาสูตรดัดแปลงตามความสะดวกของตัวเองค่ะ ทำง่ายๆ อร่อย ค่ะ #เมนูประจำบ้าน
วิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมส่วนที่ 1 ทั้งหมด ลงโหปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดละเหนียวดี จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ 1 ชม.
- 2
นำส่วนผสมส่วนที่ 2 ทั้งหมด (ยกเว้นน้ำเปล่า) ใส่ลงโถปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดดี
- 3
จากนั้น เทลงหม้อ เปิดไฟกลาง แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป เคี่ยวจนน้ำซอสข้น ขึ้นก็เสร็จ
- 4
นำส่วนผสมส่วนที่ 3 คือนำพริกไปปั่นให้ละเอียด แล้วตักใส่ภาชนะ แล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำพริกดองพักไว้
- 5
นำส่วนผสมส่วนที่ 4 ทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน เสร็จพักไว้
- 6
นำหมูออกมาจากช่องฟรีซ แล้วนำมาปั้นใส่ไม้ตะเกียบ พยายาม กดให้แน่นๆ ตามรูป แล้วนำไปย่าง หรือ อบ จนสุก พอสุกแล้วก็นำ ส่วนผสมที่ 4 ที่ทำไว้มาทาบางๆ ตามชอบรูป
- 7
จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามรูป แล้วนำน้ำจิ้มใส่ถ้วยโรยหน้าด้วย พริกดอง และ ถั่วป่นอีกที
- 8
วิธีกิน ก็นำแผ่นปอเปี๊ยะแหนมเนือง แช่ในน้ำให้นิ่ม แล้วนำขึ้นมา แล้วนำผักทั้งหมดใส่ลงไป ตามด้วยเส้นหมี่ลวก และ พระเอกของเราคือ แหนมเนืองใส่ลงไป ราดด้วยน้ำจิ้ม แล้วห่อใส่ปากเลยค่ะ😋 รสชาติชิมปรับเปลี่ยนไห้ตามชอบนะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แหนมเนือง vs. ไส้อั่ว แหนมเนือง vs. ไส้อั่ว
(เมนูที่ 845) #ครัวผจญภัย แหนมเนืองได้มาจากหนองคาย ไส้อั่วได้มาจากเชียงใหม่ รวมกันสองภาคเลยละกัน อร่อยไปอีกแบบ สูตรนี้ไม่ได้แสดงวิธีทำ แต่เป็นการนำเสนอการปรับประยุกต์การรับประทานให้อร่อยยิ่งขึ้น
-
แหนมเนืองฤทธิ์เย็น แกล้มผักซ่า🧄🫚🍋🍅 แหนมเนืองฤทธิ์เย็น แกล้มผักซ่า🧄🫚🍋🍅
อากาศร้อนๆช่วงนี้ ทานสมุนไพรมาหลายวัน หาเมนูฤทธิ์เย็น ดับร้อนในร่างกาย พร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยว แกล้มผักรสซ่ามิกซ์รสเย็นเพิ่มความสดชื่นค่ะ#เมนูเพิ่มความสดชื่น สำหรับอากาศร้อน
-
แหนมเนือง + น้ำจิ้ม เจ วีแกน Jay Vegan แหนมเนือง + น้ำจิ้ม เจ วีแกน Jay Vegan
แพ้อาหารจากเนื้อสัตว์จึงต้องกินอาหารเจ วีแกน แล้วโรคหายค่ะ เกิดความคิดอยากทำอาหารเจ วีแกน กินเอง
-
"ผัดกะเพราแหนมสดหมูสับ" 🐷🌿🌶 "ผัดกะเพราแหนมสดหมูสับ" 🐷🌿🌶
#100วันบันดาลใจ 24Stir Fried Sour Pork&Minced Pork with Basilอีกหนึ่งเมนูจาก "แหนมสด" นำมาผัดกะเพรา เมนูประจำบ้านง่ายๆเลยค่ะ
-
ไข่เจียวแหนม ไข่เจียวแหนม
เป็นเมนูง่ายๆ ใช้วัตุดิบที่หาได้ทั่วไปในร้านสะดวกซื้อ กินกับข้าวสวยร้อนๆ รสเปรี้ยวๆของแหนมตัดกับไข่เจียว ใส่พริกเพิ่มความแซ่บนิด อร่อยเหาะ
-
แหนมปีกไก่ แหนมปีกไก่
รสชาติลดเพิ่มตามปากตัวเองนะคะ ส่วนตัวทำจะใส่ข้าวน้อยแล้วคนที่บ้านไม่ชอบทานเปรี้ยวเลยเก็บใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ #ครัวผจญภัย #รสเด็ดเย็นนี้
-
แกงผักปลังใส่แหนมเจ แกงผักปลังใส่แหนมเจ
แหนมเจ นานๆจะหาซื้อได้ซักที จัดใส่แกงผักปลัง (ผักปั๋ง-ทางเหนือ) เลยค่ะ เด็ดมาก
-
-
-
ข้าวผัดรวมฮิต (แหนม กุนเชียง กุ้ง) ข้าวผัดรวมฮิต (แหนม กุนเชียง กุ้ง)
ข้าวผัดแหนม กุนเชียง กุ้ง แบบง่ายๆแต่อร่อย ใช้ส่วนผสมที่ซื้อหาได้จากร้าน 7 -Eleven ทั้งหมด แม้กระทั่งผักเช่น บร็อคโคลี่ เห็ดรวมและผัก 3 สี(แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา) อร่อยตามสไลด์ของเราที่บ้านได้ตลอด 24 ชั่วโมง #ครัวผจญภัย
-
แหนมผัดผัก แหนมผัดผัก
มีน้องแหนมว่าจะทำ แหนมผัดไข่ เตรียมแกะแหนมเรียบร้อย หันไปหันมา เอ้า ไข่หมด!ไม่เป็นไรเอาผักที่เหลือมาผัดก็ได้ ทานง่ายๆ ตอนเช้าค่ะ#เลือกทำกินเอง
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)