แหนมเนือง
เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบทานมาก ไปซื้อทานได้น้อยมากๆ ก็เลยหาสูตรดัดแปลงตามความสะดวกของตัวเองค่ะ ทำง่ายๆ อร่อย ค่ะ #เมนูประจำบ้าน
แหนมเนือง
เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบทานมาก ไปซื้อทานได้น้อยมากๆ ก็เลยหาสูตรดัดแปลงตามความสะดวกของตัวเองค่ะ ทำง่ายๆ อร่อย ค่ะ #เมนูประจำบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมส่วนที่ 1 ทั้งหมด ลงโหปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดละเหนียวดี จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ 1 ชม.
- 2
นำส่วนผสมส่วนที่ 2 ทั้งหมด (ยกเว้นน้ำเปล่า) ใส่ลงโถปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดดี
- 3
จากนั้น เทลงหม้อ เปิดไฟกลาง แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป เคี่ยวจนน้ำซอสข้น ขึ้นก็เสร็จ
- 4
นำส่วนผสมส่วนที่ 3 คือนำพริกไปปั่นให้ละเอียด แล้วตักใส่ภาชนะ แล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำพริกดองพักไว้
- 5
นำส่วนผสมส่วนที่ 4 ทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน เสร็จพักไว้
- 6
นำหมูออกมาจากช่องฟรีซ แล้วนำมาปั้นใส่ไม้ตะเกียบ พยายาม กดให้แน่นๆ ตามรูป แล้วนำไปย่าง หรือ อบ จนสุก พอสุกแล้วก็นำ ส่วนผสมที่ 4 ที่ทำไว้มาทาบางๆ ตามชอบรูป
- 7
จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามรูป แล้วนำน้ำจิ้มใส่ถ้วยโรยหน้าด้วย พริกดอง และ ถั่วป่นอีกที
- 8
วิธีกิน ก็นำแผ่นปอเปี๊ยะแหนมเนือง แช่ในน้ำให้นิ่ม แล้วนำขึ้นมา แล้วนำผักทั้งหมดใส่ลงไป ตามด้วยเส้นหมี่ลวก และ พระเอกของเราคือ แหนมเนืองใส่ลงไป ราดด้วยน้ำจิ้ม แล้วห่อใส่ปากเลยค่ะ😋 รสชาติชิมปรับเปลี่ยนไห้ตามชอบนะคะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)