แกงไก่ใส่มะม่วง (พม่า)
เมนูนี้รับประกันว่าอร่อยมากๆ ครอบครัวทำให้ทานตั้งแต่เด็ก กินข้าวที 2-3 จานเลยค่ะ ทำง่ายมาก ลองมาทำด้วยกันนะคะ
แกงไก่ใส่มะม่วง (พม่า)
เมนูนี้รับประกันว่าอร่อยมากๆ ครอบครัวทำให้ทานตั้งแต่เด็ก กินข้าวที 2-3 จานเลยค่ะ ทำง่ายมาก ลองมาทำด้วยกันนะคะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องตามภาพเลยค่ะ
- 2
นำพริกทอด กระเทียม หอมแดง เกลือปลายช้อน ตำให้ละเอียด พริกตามความเผ็ดที่ชอบเลยค่ะ
- 3
เมื่อตำเสร็จแล้ว ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่ขมิ้นปลายช้อน และพริกที่ตำ ผัดให้หอม
- 4
ใส่ไก่ลงไปผัด เมื่อไก่สุก 50% เติมน้ำเปล่าค่ะ
- 5
รอน้ำเดือดใส่มะม่วงลงไปค่ะ (มะม่วงจะให้รสเปรี้ยวอ่อน เมื่อสุกแล้วเนื้อจะนุ่มหนึบ)แนะนำเป็นมะม่วงโชคอนันต์ วิธีดูว่ามะม่วงสุก เอาช้อนตัดมะม่วงดูค่ะ มะม่วงจะนิ่มและเปลี่ยนสี มะม่วงสุกใส่มะเขือเปราะเลยค่ะ
- 6
ปรุงรส ด้วยเกลือ ชูรส รสดี
- 7
ตามด้วยเครื่องเทศพม่า ให้ความหอมมากๆ หาซื้อไม่ได้ ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ (สามารถซื้อตามร้านขายของชำตามตลาดนัด) บางร้านจะมีขายค่ะ
- 8
รอมะเขือสุก พร้อมทานเลยค่ะ ชิมรสชาติให้เปรียวเค็มกลมกล่อม อร่อยฟินมากๆ ค้า น้ำแกงติดกระทะอย่าให้เหลือค่ะคลุกข้าวเลย 😆 เอ็นจอยนะคะทุกคนนนน❤️
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
พริกแกงไก่ใส่หน่อไม้สด พริกแกงไก่ใส่หน่อไม้สด
นำหน่อไม้สดมาต้มด้วยเกลือ ประมาณ 2-3 น้ำเพื่อลดความขมค่ะ
-
แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง
อาหารอีสานที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ความอร่อยขึ้นอยู่กับหน่อไม้ดอง ถ้าได้หน่อไม้ดองอ่อนๆ รสออกเปรี้ยวจะอร่อยมากๆ
-
-
แกงไก่บ้านหน่อไม้พริกแกงใต้ แกงไก่บ้านหน่อไม้พริกแกงใต้
ชอบกินแกงไก่หน่อไม้ร้านอาหารร้านนึง แต่รู้สึกว่ามันแพงจัง เลยอยากลองทำกันเอง หาสูตรพริกแกงจากเน็ต ลองเลยอร่อยแซ่บ
-
แกงไก่ใส่ฟักทอง(ไม่เผ็ด) แกงไก่ใส่ฟักทอง(ไม่เผ็ด)
เป็นเมนูแกงที่ไม่เผ็ด ทำให้เด็กๆทาน หรือสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดก็ทานได้ ใส่ใบแมงลักหอม อร่อยๆ มีประโยชน์ค่ะ
-
ผัดพริกแกงไก่ ผัดพริกแกงไก่
เมนูมื้อเช้าทำง่าย ใช้วัตถุดิบหลักแค่ 3 อย่าง พริกแกงกับไก่มีอยู่ในตู้เย็นซื้อแค่ถั่วฝักยาวก็ทำได้แล้ว
-
-
-
แกงไก่ใส่วุ้นเส้นน้ำปลาร้า แกงไก่ใส่วุ้นเส้นน้ำปลาร้า
แกงเส้นร้อนๆ หอมสมุนไพร กินซดน้ำห รือคลุกข้าวก็อร่อย
-
แกงไก่ผักกาดจ้อน (ผักกาดดอก) สูตรพื้นเมืองภาคเหนือ แกงไก่ผักกาดจ้อน (ผักกาดดอก) สูตรพื้นเมืองภาคเหนือ
หนึ่งเมนูโปรดที่คุณพ่อชอบทำให้ทานในเด็กๆ เพราะชอบทานผักและหอมมะแขว่นกับกะปิ (ถ้าใช้กะปิอย่างดีและมะแขว่นใหม่จะหอมมากๆ) ทั้งยังเป็นเมนูที่ไม่เผ็ดและเค็มจนเกินไป
-
แกงไก่ใส่ฟัก (ไม่ใส่ปลาร้า) สไตล์อิสาน แกงไก่ใส่ฟัก (ไม่ใส่ปลาร้า) สไตล์อิสาน
กลับมาที่อาหารไทยบ้านเรากันบ้างค่ะ วันนี้มาชวนทำอาหารสไตล์อิสานนะคะ มีฟักเขียวอยู่แต่ไม่อยากทำต้มจืดค่ะ เลยได้เมนูนี้มา ปกติแล้ว เค้าก็อาจจะใส่ปลาร้ากัน แต่มะเหมี่ยวไม่มีเลยไม่ได้ใส่นะคะ ใส่แค่กะปิ แต่อร่อยแซ่บไม่แพ้กันแน่นอนค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูอิสานครั้งแรกนะคะผิดพลาดยังไง แนะนำได้เลยนะคะ #ตั้งเป้าเราทำได้
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น