ขนมถ้วยน้ำตาลแดง

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ขนมถ้วยน้ำตาลแดง เป็นขนมไทยโบราณ เนื้อขนมหวานเหนียวนุ่ม หน้ากะทิเค็มมันอร่อย เมื่อกินรวมๆ กัน อร่อยค่ะ

ขนมถ้วยน้ำตาลแดง

ขนมถ้วยน้ำตาลแดง เป็นขนมไทยโบราณ เนื้อขนมหวานเหนียวนุ่ม หน้ากะทิเค็มมันอร่อย เมื่อกินรวมๆ กัน อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
2 คนทาน
  1. ป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
  2. แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
  4. น้ำ 450 กรัม
  5. ส่วนผสมหน้ากะทิ
  6. กะทิ 300 กรัม
  7. แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
  8. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    วิธีทำ!..นำแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม ใส่อ่างผสม

  2. 2

    ใส่น้ำ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว

  3. 3

    คนให้ละลาย นำไปกรองด้วยกระชอนตาถี่เตรียมไว้

  4. 4

    วิธีทำหน้ากะทิ!.. นำ แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย และ เกลือป่น ใส่อ่างผสม

  5. 5

    ใส่กะทิคนให้เข้ากันนำไป กรองด้วยกระชอนตาถี่

  6. 6

    เตรียมไว้
    วิธีนึ่ง!..ตั้งซึ้งนึ่ง รอจนน้ำเดือด

  7. 7

    นำถ้วยตะไลนึ่งให้ถ้วยร้อน คนแป้งส่วนตัวขนม แล้วตักใส่ลงไปครึ่งถ้วย ปิดฝานึ่ง 20 นาที

  8. 8

    เปิดฝาซึ้ง คนส่วนผสมหน้ากะทิแล้วตักใส่ลงไป ให้เหลือขอบถ้วยเล็กน้อย ปิดฝานึ่งต่อ 10 นาที ด้วยไฟแรง

  9. 9

    กะทิจะแตกมันสวย ตั้งไว้ให้เย็นแกะเอาจากพิมพ์จัดเสิร์ฟ หรือ เสิร์ฟใส่จานทั้งถ้วยตะไล ก็ได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน