Ayce shabu shabu rumahan

Name: Ayce shabu shabu rumahan
Yield: resep ini bs untuk 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks bumbu instan tomyam merk bamboo; 1 ruas serai; 4 lembar daun jeruk; 7 buah cabe rawit; 1 genggam daun ketumbar; secukupnya penyedap rasa; 1 bks bumbu instan warasa bumbu sukiyaki; penyedap rasa secukupnya (royco/masako/totole); pok coy (banyaknya sesuai selera sesuai banyaknya orang); sawi putih (banyaknya sesuai selera sesuai banyaknya org); jamur (enoki/shimeji/kuping/shitake/champignon selera); jagung (manis/jagung putren); tomat ceri; bakso (ikan/ayam/daging/salmon/udang); 500 gram daging slice; sosis; dumpling; otak otak; 100 gr wijen sangrai; 1 siung bawang putih iris goreng; 2 siung bawang merah iris goreng; 1/2 sdt gula; 1 sdt soy sauce; 1 sdm mayonnaise; sedikit cuka; secukupnya minyak wijen; secukupnya air matang; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 4 buah cabe rawit pedas iris

Mama kekey @mamakey

Pondok gede

kmrn dipuji mertua & ipar2 krn buatin ini buat keluarga suami 😊 sampe diminta resepnya... ber 15 habis ngga sampe 500rb murah bgt dibanding harus ke resto ayce kan?

Lebih banyak

Ayce shabu shabu rumahan

Mama kekey @mamakey

Pondok gede

kmrn dipuji mertua & ipar2 krn buatin ini buat keluarga suami 😊 sampe diminta resepnya... ber 15 habis ngga sampe 500rb murah bgt dibanding harus ke resto ayce kan?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

resep ini bs untuk 3 org

kuah tomyam
1 bksbumbu instan tomyam merk bamboo
1 ruasserai
4 lembardaun jeruk
7 buahcabe rawit
1 genggamdaun ketumbar
secukupnyapenyedap rasa
kuah suki
1 bksbumbu instan warasa bumbu sukiyaki
penyedap rasa secukupnya (royco/masako/totole)
isian
pok coy (banyaknya sesuai selera sesuai banyaknya orang)
sawi putih (banyaknya sesuai selera sesuai banyaknya org)
jamur (enoki/shimeji/kuping/shitake/champignon selera)
jagung (manis/jagung putren)
tomat ceri
bakso (ikan/ayam/daging/salmon/udang)
500 gramdaging slice
sosis
dumpling
otak otak
saus goma dare
100 grwijen sangrai
1 siungbawang putih iris goreng
2 siungbawang merah iris goreng
1/2 sdtgula
1 sdtsoy sauce
1 sdmmayonnaise
sedikitcuka
secukupnyaminyak wijen
secukupnyaair matang
saus suki pedas
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
4 buahcabe rawit pedas iris
1 siungbawang putih cincang halus
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap ikan
1 sdtsoysauce
secukupnyaminyak wijen
secukupnyadaun ketumbar
200 mlair
1/2 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuahnya rebus air seukuran panci seperti gbr lalu masukkan bumbu2 dan bahan disetiap kuah tunggu sampai mendidih
pd kuah tomyam daun ketumbar dimasukkan terakhir & kalau mau lebih wangi masukkan irisan akar daun ketumbarnya juga
2

Saus goma dare:
blender semua bahan kecuali mayo & minyak wijen... setelah halus baru masukkan mayo supaya ngga pecah kl diblender lalu tambahkan minyak wijen untuk aroma, tes rasa jika kurang asin bs tambah sedikit soysauce/royco, kekentalan saus sesuai selera ya tp jgn terlalu cair jd tambahkan airnya sedikit2 aja
3

Saus suki:
rebus semua bahan bersamaan sampai mendidih kecuali daun ketumbar yg dimasukkan terakhir, jika dirasa terlalu kental bs tambahkan air. jika ingin lebih pedas bs tambah cabe rawit lg, cuka bs diganti dengan perasan jeruk nipis
4

Untuk isian jagung bs dimasukkan lebih dulu supaya bs matang bersamaan dengan sayur lain
5

Setelah kuah dirasa matang/mendidih bs dimulai acara rebus2annya bersama keluarga
6

Untuk isian bakso2an dan sayuran lebih ke selera ya banyak pilihannya juga...
7

Happy cooking!