Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam Dada, Sayap; 1/4 ceker; Bumbu halus:; 2 ruas kunyit bakar; 8 bamer; 8 baput; 5 kemiri; 1 sdt merica; 1 /2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; Bumbu cemplung:; 10 lmbr daun saĺam; 10 lmbr daun jeruk; 4 btg sereh; 2 ruas lengkoas; sesuai selera Garam gula kaldu jamur; 4 btang daun bawang; Pelengkap:; Bihun, telor, toge yg sdh direbus; Jeruk nipis; Sambel; Bumbu koya :; Kerupuk udang + bawang putih diblender

Dapoer Momma @elva09

Jawa Barat

Soto Ayam Lamongan

Dapoer Momma @elva09

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam Dada, Sayap
1/4ceker
Bumbu halus:
2 ruaskunyit bakar
8bamer
8baput
5kemiri
1 sdtmerica
1/2 sdt jinten
1 sdtketumbar
Bumbu cemplung:
10 lmbrdaun saĺam
10 lmbrdaun jeruk
4 btgsereh
2 ruaslengkoas
sesuai seleraGaram gula kaldu jamur
4 btangdaun bawang
Pelengkap:
Bihun, telor, toge yg sdh direbus
Jeruk nipis
Sambel
Bumbu koya :
Kerupuk udang + bawang putih diblender

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam n ceker, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 mnt.
2

Rebus sbntr untuk buang kotorannya. Lalu tiriskan
3

Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung lalu tumis sampai harum. Lalu Masukan air kurleb 1 1/2liter, masukan ayam yg sdh drebus, tambahkan garam gula kaldu jamur koreksi rasa.
4

Angkat Ayam sayap dan dada utnk digoreng(Kalau sayap dan ceker sy biarkan didlm kuah) kemudian Masukan daun bawang.
5

Lalu sajikan sesuai selera...
6

Selamat mencoba 💋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Momma @elva09

pada 05 Juni 2022 04.28

Jawa Barat

thanks cookpad, melalui aplikasi ini saya bs save resep2 yg sdh pernah sy coba . krna saya tipe org yg pelupa jd kalau masak yg byk bumbu harus liat resep dahulu.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Sereh Udang Daun Jeruk Telur Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Kecambah Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya