Soto Betawi
Bismillahirrahmanirrahim.....
2 Ramadhan 1444 H
Menu makan malam dan sahur kami hari ini adalah Soto Betawi komplit.... Gurihnya soto betawi ini ndak bakalan pernah gagal mengobati rasa lapar setelah berpuasa seharian.....
Sebagai hidangan sahur juga masih tetap nikmat dan segar banget.
Saya suka soto betawi yang di mix santan dan susu, jadi ada rasa manis gurihnya. Disini saya hanya menggunakan daging sapi tanpa di mix dengan jeroan, jika ada yang mau di mix dengan jeroan silahkan aja ya.
Soto Betawi yang panas di makan dengan nasi putih yang pulen ditambah emping dan kentang, ndak ketinggalan sambal rebus yang pedas dan jeruk nipisnya....hhhmmm nikmatnya pool deh.
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#RamadhanHari_kedua
#Sahurkeluargaku
#SahurRamadhan
#MenuRamadhanKu
#COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO
Soto Betawi
Bismillahirrahmanirrahim.....
2 Ramadhan 1444 H
Menu makan malam dan sahur kami hari ini adalah Soto Betawi komplit.... Gurihnya soto betawi ini ndak bakalan pernah gagal mengobati rasa lapar setelah berpuasa seharian.....
Sebagai hidangan sahur juga masih tetap nikmat dan segar banget.
Saya suka soto betawi yang di mix santan dan susu, jadi ada rasa manis gurihnya. Disini saya hanya menggunakan daging sapi tanpa di mix dengan jeroan, jika ada yang mau di mix dengan jeroan silahkan aja ya.
Soto Betawi yang panas di makan dengan nasi putih yang pulen ditambah emping dan kentang, ndak ketinggalan sambal rebus yang pedas dan jeruk nipisnya....hhhmmm nikmatnya pool deh.
Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#RamadhanHari_kedua
#Sahurkeluargaku
#SahurRamadhan
#MenuRamadhanKu
#COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Didihkan air untuk blansir daging. Masukan daging. Masak selama ± 5-7 menit. Angkat. Tiriskan dagingnya. Buang airnya. Rebus kembali daging. Saya menggunakan presto.
- 3
Kupas kentang. Potong dadu. Goreng hingga matang. Tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung., Aduk rata. Masak hingga tanak.
- 5
Masukan potongan daging. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Beri air kaldu dari rebusan daging. Biarkan mendidih.
- 6
Tambahkan santan dan susu. Didihkan kembali, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat. Diamkan minimal 5 jam, saya semalaman agar rasa dan bumbu lebih meresap.
- 7
Panaskan kembali sebelum di nikmati.
Penyajian : tata di dalam mangkuk sop, daging beserta kuah soto, beri kentang dan potongan tomat. Taburi bawang goreng dan potongan seledri + daun bawang.
- 8
Nikmati dengan nasi panas, emping melinjo, sambal dan air perasan jeruk nipis atau jeruk sambal.
- 9
Barakallahu fiikum. Selamat menjalankan ibadah puasa dan salam sehat 🤗😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar