Rebus ayam sebentar
asal mendidih saja buang airnya
tidak perlu sampai ayam matang

Cara membuat sambal:

rebus Cabai hijau dan bawang putih hingga matang/ empuk
kemudian haluskan

Haluskan bawang merah dan bawang putih
kemudian tumis dengan Margarine agar kuah berkaldu dan harum
Tambahkan semua bumbu / rempah tumis hingga harumnya keluar

Siapkan air sebanyak 5L
Masukkan ayam
Masukkan bumbu yang sudah ditumis

Masak kuah hingga ayam matang dan kaldunya keluar

Angkat ayam yang direbus dikuah tadi
goreng ayam hingga matang kemudian suir suir ayam

Untuk uk 5L air:

Tambahkan 5bks royco + 1 Sdm garam

ladaku 1/2bks

1resep bisa dapat 10pack kemasan mealbox seperti digambar

NOTE:

Jika untuk acara pengajian di masjid / dikantor an:
siram kol dan tauge dengan air panas agar agak alum
takutnya ketika dimakan kuah dingin takut kurang empuk sayurannya
kecuali orderan rumahan tauge sama kol bisa mentahan karena custmr bisa memanaskan kembali kuah dirumah

Siapkan wadah kemasan
alasi dengan daun agar makanan sedap 😘

iris lontong
beri mie beras
beri mie kuning
beri kol dan tauge
beri irisan bawang pre dan seledri
beri telur 1/2 bagian
beri suir an ayam goreng
beri tahu goreng yang diiris dadu
beri irisan jeruk nipis

bungkus kuah secara terpisah

sambal di bungkus terpisah

saos tomat+kecap bungkus terpisah

Selamat mencoba