วิธีทำ
- 1
ลวกผักบุ้ง ลูกชิ้น และเส้นเล็ก พักไว้ (เส้นเล็กลวกแล้วแช่ในน้ำเย็นก่อนจะทำให้เส้นไม่ติดกัน)
- 2
โขลกพริก กระทียม ตามด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว มะเขือเทศ ไหลบัว ลูกชิ้น ผักบุ้ง และเส้นเล็กที่ลวกไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
โรยด้วยผักชีฝรั่ง และกากหมู พร้อมเสริฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
ตำเส้นเล็กใส่น้ำปลาร้านัวๆ ตำเส้นเล็กใส่น้ำปลาร้านัวๆ
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานด่วนทำง่าย Emon Hannok -
ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ
ทนกระแสไม่ไหว เมนูดัง Tiktok ที่เห็นแล้วรู้เลยว่าชอบแน่นอน ลองทำแล้ว ทำง่ายมาก เส้นเล็กจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป อร่อยนัวมากกกเราเป็นคนทานรสไม่จัดมาก เลยไม่ได้ทำน้ำส้มตำราดเยอะๆ ใครชอบแบบน้ำเยอะน่าทานเหมือนร้าน เพิ่มน้ำยำได้ 2-3 เท่าเลยนะคะ ครัวนุ้งแคท -
ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส
หลังจากที่ตำเส้นเล็กเริ่มเป็นกระแส พี่ๆในออฟฟิศก็เริ่มเลย เราจะไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบ่งกันเอามาคนละอย่างสองอย่าง #ตำเส้นเล็ก #เส้นเล็ก #ส้มตำ pkhun. -
-
ตำไหลบัวกุ้ง ตำไหลบัวกุ้ง
ดูเขาทำ แล้วก็จำมา....ไปกินตามร้านแล้วอร่อยแตกต่างกัน รสชาติมันไม่แน่นอนอยากได้รสชาติที่เราชอบลงมือทำเองเลย ครัวบ้านน้องเอ็มเจ -
-
ตำไหลบัวกุ้งสดกับหมูยอ ตำไหลบัวกุ้งสดกับหมูยอ
พี่สาวเอาไหลบัวมาฝากก็เลยขอจัดแซ่บตามกระแสซะหน่อย#ครัวผจญภัย Pui Bali -
-
ส้มตำ ไหลบัว ส้มตำ ไหลบัว
เมนูนี้เคยกินครั้งแรกด้วยการตำเองค่ะ ไหลบัวเป็นหน่อบัวหลวง ไม่ใช่สายบัว เป็นคนละสายพันธ์ุ ใยที่เปลือกแทบไม่มี ไม่ต้องลอก ล้างแล้วกินได้เลยกินแล้วติดใจในความกรอบมากๆ ทำเองได้ง่ายเหมือนส้มตำ แม่บ้าน อาหารสุขภาพ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Spicy Rice Noodle Salad with Lotus Stems
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17305640
ความคิดเห็น