ตำเส้นเล็กไหลบัว

Emon Hannok
Emon Hannok @Bakebydao
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
3 ที่
  1. เส้นเล็ก 200-300 กรัม
  2. ไหลบัวหั่นท่อน 10-15 ชิ้น
  3. ผักบุ้ง 1 ถ้วย
  4. ลูกชิ้น หรือ หมูยอ 100 กรัม
  5. พริกแห้ง 5 เม็ด
  6. พริกแดงจินดา 5 เม็ด
  7. กระเทียม 5-6 กลีบ
  8. น้ำปลาร้า 1 ทัพพี
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาว 1 ลูก
  12. ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  13. มะเขือเทศ ตามชอบ
  14. กากหมู ตามชอบ

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ลวกผักบุ้ง ลูกชิ้น และเส้นเล็ก พักไว้ (เส้นเล็กลวกแล้วแช่ในน้ำเย็นก่อนจะทำให้เส้นไม่ติดกัน)

  2. 2

    โขลกพริก กระทียม ตามด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว มะเขือเทศ ไหลบัว ลูกชิ้น ผักบุ้ง และเส้นเล็กที่ลวกไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    โรยด้วยผักชีฝรั่ง และกากหมู พร้อมเสริฟค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Emon Hannok
Emon Hannok @Bakebydao
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐSpicy Rice Noodle Salad with Lotus Stems