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ささみの梅わさびめんつゆ和え
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ささみの梅わさびめんつゆ和え-レシピのメイン写真

ささみの梅わさびめんつゆ和え

川崎医療福祉大学
川崎医療福祉大学 @cook_40296454

ささみと調味料を和えるだけの簡単レシピ!梅とわさびがアクセントになってさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生の考えたレシピです。
カロリーや栄養価はブログ
https://eiyoublog.blogspot.com/
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材料

1人分
  • ささみ 2本
  • きゅうり 1/2本
  • わさび 小さじ1
  • 梅 1個
  • めんつゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩もみする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておく。

  2. 2

    ささみは筋をとって酒をふり、電子レンジで3分(600W)加熱する。粗熱が取れたらほぐす。

  3. 3

    きゅうりの水気を絞り、たたいた梅干し・ささみ・めんつゆ・わさびを和える。

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川崎医療福祉大学
川崎医療福祉大学 @cook_40296454
2021/08/30 02:08に公開
岡山県倉敷市にある川崎医療福祉大学臨床栄養学科です。管理栄養士を目指す学生の作成したレシピを中心に掲載します。
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このレシピのキーワード

うめ キュウリ ささみ 酒 わさび

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