Dori / Kakap fillet sambal sereh with Oat ala restaurant

Name: Dori / Kakap fillet sambal sereh with Oat ala restaurant
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dori / kakap fillet diiris kotak; secukupnya Minyak goreng; 1 bungkus Tepung bumbu sajiku; 1 bungkus Oatmeal (cap orang tua warna merah); secukupnya Air es; secukupnya Minyak goreng; 1 buah Jeruk lemon / jeruk nipis iris; Bumbu atas :; 15 siung bawang merah (iris tipis); 4-5 lembar daun jeruk purut; 2 tangkai serai (iris tipis); 1 biji lombok merah besar (iris); 1/2 bungkus royco ayam; Semua di tumis dgn minyak goreng & garam; Pelengkap :; secukupnya Kentang goreng; sesuai selera Sayur di kukus (jagung, wortel, buncis, arcis)

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Dori / Kakap fillet sambal sereh with Oat ala restaurant

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdori / kakap fillet diiris kotak
secukupnyaMinyak goreng
1 bungkusTepung bumbu sajiku
1 bungkusOatmeal (cap orang tua warna merah)
secukupnyaAir es
secukupnya Minyak goreng
1 buahJeruk lemon / jeruk nipis iris
Bumbu atas :
15 siungbawang merah (iris tipis)
4-5 lembardaun jeruk purut
2 tangkaiserai (iris tipis)
1 bijilombok merah besar (iris)
1/2 bungkusroyco ayam
Semua di tumis dgn minyak goreng & garam
Pelengkap :
secukupnyaKentang goreng
sesuai seleraSayur di kukus (jagung, wortel, buncis, arcis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg audah di potong, lumuri dengan jeruk nipis peras, garam, 1 siung b. Putih geprak, merica bubuk, diamkan 15-30 menit 😊
2

Sembari menunggu ikan, buat bumbu atas, tumis semuanya dengan minyak goreng, pisahkan di piring
3

Setelah 15-30 menit lumuri ikan dengan tep. Sajiku + air es ~> celup ke oat 👌🏼
4

Panaskan minyak goreng, setelah panas betul" kecilkan apinya, masukkan 1 persatu ikan yg sudah dilumuri oat, goreng smp terliat masak & krispy jgn smp terlalu berwarna coklat tua, angkat, tiriskan.
5

Ikan yg sudah masak taroh di piring saji, atasnya kasih bumbu atas sereh, sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Selamat menikmati 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

pada 24 Maret 2017 03.11

Banjarmasin

Suka yg simple-simple... termasuk masak yang simple 😆memasak buat orang tercinta rasanya cukup sangat membuat hati berbunga-bunga, terlebih suami/anak" bilang enak rasanya gimanaaa gitu 🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya