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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24066173

茄子が好きすぎて🍆
茄子が好きすぎて🍆
茄子は乱切りにして
水にさらしアクを抜く、
水気をしっかり切り
衣をつけて揚げる
甘酢あんとタルタルを作る
甘酢あんは全て鍋に入れ火にかける、
とろみがつけば出来上がり
タルタルの材料も全て混ぜ合わせる。
揚げたての①に甘酢あんとタルタルをかけて
できあがり、
アラレを絡めて揚げると美味しい♡
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