Soto Mie Bogor
Mendefinisikan soto mie ini versiku hangat di badan, ngaldu medok bumbu, kenyang banget dan bikin nafsu makan meningkatkan 🤣.
Pokoknya ada yang ribet kenapa harus beli. Pak suami kalo beli soto mie bogor sampe 2 porsi, bukan member cookpad kalo gak kepikiran "ahh bisa ini bikin".. Akhirnya terlaksana eksekusi masakan ini hasil resource resepnya @tommy1103
🍲meles ngeluarin presto akhirnya masak metode 5.30.7 (didihkan 5 menit, matikan kompor 30 menit, masak lagi 7 menit)
🌯kulit risol jadi 13 pcs dengan isian dikit-dikit 🤣🤣.. Pas masak kulit setelah di pindah panas-panas dimasukin isian bihun dan gulung. Kalo kurang nempel bisa olesin dengan adonan kulit
🌯goreng garing memang agak lama. Atau bisa digoreng 2x
#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Soto Mie Bogor
Mendefinisikan soto mie ini versiku hangat di badan, ngaldu medok bumbu, kenyang banget dan bikin nafsu makan meningkatkan 🤣.
Pokoknya ada yang ribet kenapa harus beli. Pak suami kalo beli soto mie bogor sampe 2 porsi, bukan member cookpad kalo gak kepikiran "ahh bisa ini bikin".. Akhirnya terlaksana eksekusi masakan ini hasil resource resepnya @tommy1103
🍲meles ngeluarin presto akhirnya masak metode 5.30.7 (didihkan 5 menit, matikan kompor 30 menit, masak lagi 7 menit)
🌯kulit risol jadi 13 pcs dengan isian dikit-dikit 🤣🤣.. Pas masak kulit setelah di pindah panas-panas dimasukin isian bihun dan gulung. Kalo kurang nempel bisa olesin dengan adonan kulit
🌯goreng garing memang agak lama. Atau bisa digoreng 2x
#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍲Potong dadu daging sengkel
🍲didihkan air. Jika sudah mendidih masukkan daging, sereh, daun salam dan daun jeruk.
🍲Tutup biarkan mendidih kembali. Kemudian ambil kotoran buih daging perlahan
🍲jika sudah bersih.masukkan sisa bahan, pala bubuk, garam, penyedap rasa dll
🍲aduk rata dan koreksi rasa
- 2
🍲wajan lain tumis bumbu halus hingga harum dan pecah minyak
🍲campur kedalam kuah daging. Aduk rata dan koreksi rasa kembali
🍲 masak sampai daging empuk
- 3
🌯isian risol🌯
🌯campurkan semua bahan menjadi satu aduk rata
🌯tumis dalam wajan sampai agak mengering
- 4
🌯kulit risol🌯
🌯campurkan seluruh adonan bahan kulit risol, aduk rata
🌯saring adonan agar tak ada yang bergerindil
🌯panaskan pan. Tuang adonan kulit seperti di video
- 5
🌯kulit risol yang matang Langsung masukkan isian bihun, seperti di video
🌯goreng risol dengan minyak banyak dan panas api sedang sampai garing
- 6
🍲siapkan seluruh bahan pelengkap
🍲lalu racik isian soto mie sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar