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鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ
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鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

はんぺんを使った簡単鶏団子を作りました。
甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

はんぺんを使った簡単鶏団子を作りました。
甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

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鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ

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岡山市

はんぺんを使った簡単鶏団子を作りました。
甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

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甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

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材料

3人分
  • はんぺん 1枚
  • 鶏のミンチ(モモ) 120g
  • アスパラ 2本
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • エーコープ甘酢あん 大さじ5
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉とおろししょうがを入れ、粘りが出るま で混ぜたら、はんぺんを手でつぶしながら加えて混ぜます。

  2. 2

    一口大の大きさに丸め(12等分)、沸騰したお湯で5分程度ゆでます。すぐに浮きますが、中まで火が通るように茹でてください

    • 鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    アスパラも同じ鍋で茹でたら鶏団子と一緒にお皿に盛ります。

  4. 4

    いりごまと甘酢あんをかけて出来上がりです。

    • 鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

団子は崩れやすいのでよく馴染ませなから丸めてください。はんぺんは形が残っているくらいが、ふわふわの団子に仕上がります。

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てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
2025/08/14 02:16に公開
岡山市
雪山とお菓子作りが大好きです。食いしん坊の野菜ソムリエです。
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このレシピのキーワード

鶏団子 甘酢あんかけ 鶏肉 ひき肉 アスパラ もも はんぺん

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