Thengkleng Ayam Gurih
Beberapa hari lalu, aku agak baper liat postingan teman di WhatsApp lagi makan Thengkleng Kambing. Teganyaaa 😢
Thengkleng Kambing langgananku dulu di gapura Ps.Klewer dan yang paling sering itu di Ps.Gede Solo karena tinggal jalan kaki dari kantor.
Nah, kebetulan nih liat postingan Thengkleng Ayamnya ibu Malka, jadi bikin deh buat obat kangen. Resepnya aku modifikasi sedikit dan aku juga menambahkan sedikit santan supaya lebih gurih dan penampilannya lebih mirip Thengkleng langganan di Solo..hihi. Hasilnya enak bangeeetttt! Gurih, seger, dan pedasnya paass banget seperti Thengkleng di tempat langganan 🤗
Berikut resepnya :
Thengkleng Ayam Gurih
Beberapa hari lalu, aku agak baper liat postingan teman di WhatsApp lagi makan Thengkleng Kambing. Teganyaaa 😢
Thengkleng Kambing langgananku dulu di gapura Ps.Klewer dan yang paling sering itu di Ps.Gede Solo karena tinggal jalan kaki dari kantor.
Nah, kebetulan nih liat postingan Thengkleng Ayamnya ibu Malka, jadi bikin deh buat obat kangen. Resepnya aku modifikasi sedikit dan aku juga menambahkan sedikit santan supaya lebih gurih dan penampilannya lebih mirip Thengkleng langganan di Solo..hihi. Hasilnya enak bangeeetttt! Gurih, seger, dan pedasnya paass banget seperti Thengkleng di tempat langganan 🤗
Berikut resepnya :
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Lalu rebus atau blansir sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- 3
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
- 4
Masukkan ayam, aduk rata.
- 5
Tuang air atau pindah ayam kedalam panci supaya lebih mudah memasaknya.
- 6
Tambahkan santan, cabe rawit utuh, gula, garam, merica dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata, lalu masak sampai matang.
- 7
Angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar