: หมูหมักทอดกระเทียมพริกไทยดำ

หมูหมักกระเทียมพริกไทยดำ เนื้อนุ่ม อร่อยมากค่ะ

คอหมูหรือสะโพก หั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือจะหั่นหมักเป็นชิ้น steak แล้วแต่ชอบค่ะ ปกติจะทำ ทั้ง 2 แบบ และหมักพร้อมกัน หมักเก็บไว้ จะทานก็เอามาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน เสริฟกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆๆๆ ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวค่ะ สูตรนี้คืออยากให้กรอบนอกนุ่มใน อุณหภูมิ 400 F เวลา 12 นาที สำหรับชิ้นพอคำ 17-20 นาทีสำหรับชิ้นใหญ่ หั่น เสริฟThis is my favorite Thai dish I enjoyed in my childhood years, so I thought it would be a perfect first dish with my air fryer =)The ingredients are simple: pork butt/pork shoulder, chopped garlic, freshly ground black peppercorns, coriander root (or stems), white pepper (the more the merrier 😆), palm sugar, oyster sauce, seasoning sauce, corn flour, water and cooking oil (just a few sooons) marinate pork with all the ingredients and let it sit in the fridge for 3 hours or overnight.Put in the Airfryer, set the temperature to 400 F, 12 mins for small chunk size and 17-20 mins for a steak size.

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ชอบเมนูนี้มากๆ ค่ะ อารมณ์เหมือนกินอาหารญี่ปุ่นตามร้านอาหารแพงๆ ทั้งๆ ที่ทำจริงๆ ง่ายมากๆ เลยค่า 😁

ทำจีบหญิงหญิงบอกอร่อยใช้ได้

ของเหลือในตู้เย็น

#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/XR2jWZET25Mหมูทอดกระเทียมพริกไทยเมนูง่ายๆ ที่ร้านอาหารตามสั่งต้องมี เคล็ดลับการทำให้อร่อยนั้นมีหลายสูตรมากมาย นี่ก็เป็นสูตรหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กัน จะเป็นยังไง มาดูวิธีทำกันเลยจ้า***เคล็ดไม่ลับ***ถ้าไม่มีเวลาหมักหมูให้เลือกซื้อหมูที่ติดมันหน่อย เพื่อที่จะได้เนื้อหมูที่มีความนุ่มไม่แข็งกระด้างจนเกินไปครับ

1. ล้างตับหมูกับเกลือ + น้ำส้มสายชู (จะทำให้ตับลดกลิ่นคาว)2. แช่ตับหมูกับ 10 นาทีกับนมจะทำให้ตับหมูนุ่มลูกบ้านนี้ไม่กินตับ แม่เลยต้องหาวิธีทำให้ลูกกินตับ ใครไม่ชอบทานตับแต่เพื่อบำรุงเลือดลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ลองทำเมนูนี้ เพราะอยากกินหมูนุ่มๆ เลยเอานมสดมาปรุงอาหารค่า

เกิดจากการชอบทานส่วนตัว#

ทำเยอะมาก แต่หมดไม่เหลือสักชิ้น😁 เข้มข้น หมูนุ่มไม่มีกลิ่นคาว #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

ใช้ของที่เหลืออยู่ในครัวมาทำนะคะ