วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมต่างๆ
- 2
ต้มไข่ให้สุกเป็นยางมะตูม ประมาณ 7 นาที จากนั้นเอาแช่น้ำเย็นทันที
- 3
หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทยป่น
- 4
ต้มน้ำให้เดือด แล้วปั้นหมูปรุงรสเป็นก้อนขนาดตามความชอบ ใส่ลงในน้ำเดือด
- 5
รอจนหมูก้อนลอยขึ้นมาด้านบน ตักขึ้นมาใส่ในน้ำเย็น แล้วพักไว้ก่อน
- 6
ตั้งน้ำให้เดือด นำส่วนผสมต่างๆ ลงลวก ได้แก่ บะหมี่ ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงๆ แล้วตักมาพักไว้ก่อน
- 7
เมื่อส่วนประกอบพร้อม ก็จัดจานได้เลยค่ะ วางบะหมี่ไว้ด้านล่าง ส่วนประกอบอื่นๆ วางเป็นโซนเพื่อความสวยงาม ปิดท้ายด้วยผักชีโรยหน้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5530722







ความคิดเห็น