วิธีทำ
- 1
นำน้ำเปล่าตั้งไฟจนเดือด
- 2
ใส่คนอร์ พริก น้ำตาล รสดีหมู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผา และผงต้มยำลงไป ตั้งจนเดือดเบาไฟ
- 3
ใส่ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และเห็ดฟาง เร่งไฟใฟ้เดือดมีกลิ่นหอม
- 4
ระหว่างที่น้ำกำลังเดือดใส่กุ้งลงไปแล้ว ปิดไป
- 5
ยกลงจากเตา ใส่นมข้นจืดคาเนชั่น 1ทัพพี คนให้เข้ากัน
- 6
ใส่ใบกระเพราลงไปเพื่อคงความเผ็ดร้อน ตามด้วยผักชีใบยาว
- 7
จัดเสิร์ฟใส่ถ้วยหรือหม้อไฟ โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด และบีบมะนาว1-2ซีกค่ะ
- 8
เสร็จแล้วเรียบร้อย ทานได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
มันกุ้งและพริกเผานำมาผัดให้หอมเติมหลังสุด,เปลือกและหัวกุ้งนำไปต้มเป็นน้ำซุปเพื่อทำต้มยำ Wilawan Once Noi -
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น เป็นเมนูไทยสุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5613823
ความคิดเห็น