Soto Mie

Name: Soto Mie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1/2 kg kentang goreng (di potong 1/4); 3 buah tomat; 3 papan mie telor (rebus, tiris kan); 10 buah risol bihun siap pakai; 1/2 bulat kol (iris tipis, seduh); Bumbu:; 3 bh cabe merah besar buang bijinya; 10 bawang merah; 12 bawang putih; 1/2 sdt lada bulat; 1/2 sdt ketumbar; 5 bh kemiri; 2 ruas jari laos; Garam,daun jeruk, sereh; Daun bawang iris besar; Pelengkap :; Bawang goreng; Jeruk limo; Kecap manis; Sambal: cabe rawit orens rebus, gula, garam, 1 sdm cuka

Yusita Tita @cook_9234792

Menu berkuah yg jd favorite dirmh salah satunya soto mie . kali ini bikin nya pake daging murni tanpa lemak. Karena kebetulan jg ini request anak sy yg sedang hamil.kurang suka yg kenyel2... Pingin nya yg seger2 . rasa gurih berpadu asam dan pedas...bikin bumil makan banyak dan bisa 2 kali sehari mkn soto mie lagi.. Dan lagi.

Lebih banyak

Soto Mie

Yusita Tita @cook_9234792

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1/2 kgkentang goreng (di potong 1/4)
3 buahtomat
3 papanmie telor (rebus, tiris kan)
10 buahrisol bihun siap pakai
1/2 bulatkol (iris tipis, seduh)
Bumbu:
3 bhcabe merah besar buang bijinya
10bawang merah
12bawang putih
1/2 sdtlada bulat
1/2 sdtketumbar
5 bhkemiri
2 ruas jarilaos
Garam,daun jeruk, sereh
Daun bawang iris besar
Pelengkap :
Bawang goreng
Jeruk limo
Kecap manis
Sambal: cabe rawit orens rebus, gula, garam, 1 sdm cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Sy potong2 kecil sblmnya.
2

Blender bumbu dg sedikit air.
3

Tumis dg sedikit minyak hingga matang/ tanak dan harum. Masukan daun jeruk, serai, laos.
4

Masukan bumbu ke dlm rebusan daging.tes rasa. Siap di racik ke dlm mangkok.. Per porsi yaa.
5

Tata dlm mangkok, kol, tomat,kentang, risol diiris 1 cm. Mie telor. Tuang kuah dan dagingnya. Bubuhi kecap manis, sambal, air jeruk limo dan bawang goreng.
6

Selamat menikmati
7
8