Grilled Salmon with Mashed Potato and Sauteed Baby Corn

Name: Grilled Salmon with Mashed Potato and Sauteed Baby Corn
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan salmon dengan kulit, potong 2 bagian; 1/4 sdt black pepper bubuk; 1/2 sdt garam; 2 siung bawang putih geprek; 1 sdm unsalted butter; 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong2, rebus, tiriskan; 2 sdm butter (boleh salted atau unsalted); 2 siung bawang putih, haluskan (boleh skip kalau tidak suka); 5 sdm susu full cream plain (bisa di skip); 6-7 buah baby corn, iris; 1 buah baby carrot, iris tipis; 3 butir bawang merah, iris; 1 siung bawang putih, iris; 1 buah cabe merah, iris; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm margarine; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; 1/3 lemon, iris wedges; secukupnya selery

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Mau makan ikan tapi bosan kalo cuma di goreng, browsing Cookpad ketemu resep yang gampang. Resep udah di modifikasi
recook @Lalya Nayla Fidda.

Lebih banyak

Grilled Salmon with Mashed Potato and Sauteed Baby Corn

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Mau makan ikan tapi bosan kalo cuma di goreng, browsing Cookpad ketemu resep yang gampang. Resep udah di modifikasi
recook @Lalya Nayla Fidda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Grilled Salmon
400 grikan salmon dengan kulit, potong 2 bagian
1/4 sdtblack pepper bubuk
1/2 sdtgaram
2 siungbawang putih geprek
1 sdmunsalted butter
Mashed Potato
3 buahkentang ukuran sedang, kupas, potong2, rebus, tiriskan
2 sdmbutter (boleh salted atau unsalted)
2 siungbawang putih, haluskan (boleh skip kalau tidak suka)
5 sdmsusu full cream plain (bisa di skip)
Sauteed Baby Corn
6-7 buahbaby corn, iris
1 buahbaby carrot, iris tipis
3 butirbawang merah, iris
1 siungbawang putih, iris
1 buahcabe merah, iris
2 sdmminyak wijen
1 sdmmargarine
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
Pelengkap
1/3lemon, iris wedges
secukupnyaselery

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lumuri salmon dengan garam dan bubuk black pepper, diamkan selama 15 menit
2

Siapkan teflon, masukan butter dan bawang putih geprek. Grilled salmon bagian kulit terlebih dahulu, gunakan api kecil saja selama 5 menit atau jika tingkat kematangan sudah ke tengah ikan (dilihat dari sisinya). Setelah itu balik dan tunggu hingga 4-5 menit. Jangan lupa di bagian sisinya 2 menit masing2.
3

Untuk Mashed Potato. Setelah kentang tiris, haluskan. Campurkan butter, bawang putih dan susu/cream. Aduk rata, tes rasa.
4

Untuk Sauteed Baby Corn. Siapkan penggorengan. Panaskan margarine. Tumis bawang merah, bawang putih, dan Cabe hingga harum dan warna bawang keemasan. Masukkan Baby Corn dan Baby Carrot, minyak wijen, garam, gula dan penyedap. Tes rasa, angkat bila matang
5

Nikmat dengan perasan lemon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Selvi Herianti @selvi87

pada 23 September 2018 13.12

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

A single carier woman, who loves to cook for fun, though initially for survival 🤣.Cooking is one of my ways of release tension, sharpen my instinct, exercise my muscle, and self improvement.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya