ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และ เกลือ รอน้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปเคี่ยว

ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูตำ มะนาว และ น้ำพริกเผา คนให้ละลาย

ใส่กุ้ง ปลาหมึก และ ปูลงไป (ห้ามคนป้องกันการเหม็นคาว) ใส่นมสดลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ