บั้งปลา ทอดให้สวย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้

ใส่น้ำจิ้มไก่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ราดบนปลา โรยผักชี เป็นอันเสร็จ