Cap Cay (chinese food)

Name: Cap Cay (chinese food)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar Kubis; 1 batang Sawi criwis; 1 Jagung putren agak besar; 1 Wortel agak besar; 1 Tomat kecil; 2 kelopak Jamur merang kering (rendam air panas); 1 batang Daun bawang; 1 batang Sledri; 1 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 siung bawang bombay, iris; 1 ruas jari jahe, iris; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt kaldu jamur; Sedikit lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Garam; Sosis; Bakso; Bisa ditambahkan udang (jika ada)

dapur yucin @dapuryucin

Kunci memasak cap cay itu di tingkat kematangan sayurnya, keberagaman sayur kalau bisa 10 jenis, karena cap itu artinya 10. Daaann... Jgn lupa kecap ikan, jahe!

So yummy lebih enak daripada yg di resto!! 😁

Kunci memasak cap cay itu di tingkat kematangan sayurnya, keberagaman sayur kalau bisa 10 jenis, karena cap itu artinya 10. Daaann... Jgn lupa kecap ikan, jahe!

So yummy lebih enak daripada yg di resto!! 😁

Lebih banyak

Cap Cay (chinese food)

dapur yucin @dapuryucin

Kunci memasak cap cay itu di tingkat kematangan sayurnya, keberagaman sayur kalau bisa 10 jenis, karena cap itu artinya 10. Daaann... Jgn lupa kecap ikan, jahe!

So yummy lebih enak daripada yg di resto!! 😁

Kunci memasak cap cay itu di tingkat kematangan sayurnya, keberagaman sayur kalau bisa 10 jenis, karena cap itu artinya 10. Daaann... Jgn lupa kecap ikan, jahe!

So yummy lebih enak daripada yg di resto!! 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran (boleh apa aja, saya pakai yg ada di kulkas aja)
3 lembarKubis
1 batangSawi criwis
1Jagung putren agak besar
1Wortel agak besar
1Tomat kecil
2kelopak Jamur merang kering (rendam air panas)
1 batangDaun bawang
1 batangSledri
1 buahcabe rawit
Bumbu
3 siungbawang putih, cincang
1/2 siungbawang bombay, iris
1 ruas jarijahe, iris
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtkaldu jamur
Sedikitlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
Bahan tambahan
Sosis
Bakso
Bisa ditambahkan udang (jika ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua bahan
2

Tumis bumbu bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan air. Masukkan cabe & jahe
3

Masukkan bahan yg keras terlebih dahulu (wortel & jagung). Masak tidak terlalu matang
4

Masukkan sosis, bakso & sayur lainnya, kecuali tomat
5

Tambahkan bumbu lada, kaldu jamur, gula garam. Aduk rata
6

Terakhir masukkan tomat (agar tidak hancur). Tutup sebentar dg api besar. Aduk sebentar. Sajikan