น้ำเต้า

ซอสปรุงรส เล็กน้อย 1-2 ชต, กระเทียมกลีบเล็ก, น้ำเต้า เล็ก, ไข่

น้ำเต้า ล้างเอาไส้ออก ซอยชิ้นเล็กๆ หรือจะชิ้นหนาก็ได, ไข่ไก่, กุ้ง, กระเทียมสับ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม, น้ำมันพืช

ลูกน้ำเต้า, ตะไคร้, ปลาทูนึ่ง, ผักชีใบเรื่อย, พริกแห้งเม็ดเล็กคั่ว, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำปลาร้า(ไมค์)

น้ำเต้าลูกเล็กๆ, ซี่โครงหมูอ่อน , ใบมะกรูด, ผักชี, น้ำปลา, พริกแห้ง (สามารถเพิ่มลดปริมาณตามความชอบได้คะ), กะปิ, หอมแดง

ปลากรอบ ย่างให้หอม ตัวเล็ก, พริกแห้ง, หอมแดง, กระเทียมไทยปอกเปลือก, กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ต้องพูนนะ, ปลาร้าเหนือ หรือปลาร้าปลากระดี่ สับให้เละ, มะเขือส้ม, น้ำเต้า, ชะอมเด็ด, ใบชะพลู

ไข่ไก่, ไข่เป็ด, กุ้งสับ, เบค่อน, ข้าวโพด ถั่ว หรือผักอื่นๆ ที่ชอบ แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่, เกลือ หรือซีอิ๊วขาวปรุงรส, พริกไทย

น่องไก่, น้ำเต้าหั่น, ต้นหอมซอย, ซีอิ๊วขาว, พริกไทยป่น, รากผักชีป่น, น้ำเปล่า

น้ำเต้าหั่น, หมูสับ, ข้าวสวย, ซีอิ๊วขาว, พริกไทยป่น, รากผักชีป่น, น้ำเปล่า

น้ำเต้าหั่น, บวบหอมหั่น, ฟักทองหั่น, ใบโหระพา, ไข่ไก่, หมูสับ, กระเทียมสับ, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, พริกไทยป่น, น้ำเปล่า

ปลานิล, ผักเคียง อย่างเช่น ผักกาดขาว,น้ำเต้า,เห็ด เป็นต้น, เครื่องต้มยำ, พริกชีฟ้าแดง 4-5 เม็ด (ชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้ตามชอบ, กระเทียม 4-5 กรีบ (สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ), หอมแดง 5-6 หัว ตามชอบ, พริกหยวกหรือพริกหนุ่ม, มะเขือเทศสีดา, น้ำปลาร้า 3-4 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ยี่ห่อที่ชอบ), น้ำปลา, ผงปรุงรส, มะนาว 1 ซีก(เล็กๆ)

ปลาแดง, ผักบุ้งไทย, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, เกลือ, น้ำเปล่า, น้ำมะขามเปียก, ขมิ้น ขูดเปลือก, กระเทียมจีน, พริกจินดา, กะปิ

ปลาช่อนแดแเดียว​ ทอดพอเหลือง​ , น้ำเต้า, กะทิ, เครื่องแกง​ หอมแดง, เกลือ, ตะไคร้, กะปิเล็กน้อย​ ตำให้เข้ากัน

น้ำเต้า, กระเทียม, ไข่ไก่, น้ำเปล่า, น้ำตาล, ซอสปรุงรส, น้ำมันพืช

พริกขี้หนูสวน, หัวหอม, พริกไทยเม็ด , กะปิ , กระชาย , บวบ , น้ำเต้า , ฟักทอง , ข้าวโพดอ่อน , เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า (ตามชอบ), ใบแมงลัก, ยอดตำลึง

ฟักทอง, ไข่ไก่, หมู, กระเทียมสับ, น้ำเปล่า, น้ำปลา, น้ำตาลทราย

ผักกาดดอง, ปลาช่อนทอด, หมูสามชั้น, รากผักชี, กระเทียมจีน, ขิงแก่, พริกชี้ฟ้าเหลือง, เต้าหู้ยี้, น้ำเต้าหูยี้, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล

พริกขี้หนูสวน, หอมแดง, กระชาย, พริกไทยขาว, กะปิเคย, น้ำปลา, กุ้งสด, เปลือกกุ้งที่แกะ จากการล้างกุ้ง, ข้าวโพดอ่อน, น้ำเต้า ครึ่งลูกเล็ก, ฟักทองอ่อน, บวบหอม

น้ำเต้า​อ่อนลูกเล็ก, หมูสับ​, ซุปก้อนปรุงรสเห็ดหอม, น้ำสะอาด

ผักรวมตามชอบ (ถั่วฟักยาว,ผักกาดขาว,กะหล่ำปลี,น้ำเต้า) หั่นตามรูปเลยจ้ะ, ปลานิลย่าง หรือปลาอะไรก็ได้ที่ชอบ ปลาทู ก็ได้ ไว้โคลกกับน้ำพริก, น้ำพริกแกงส้ม สำหรับหม้อใหญ่, น้ำปลา, เกลือ , น้ำส้มมะขามเปียก ชอบเปรี้ยวมากน้อยแล้วแต่ใส่เลยจ้ะ, น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊ป หวานปะแล่มๆปรุงตามชอบ อย่าใส่เยอะ, รสดี

ไชเท้า, น้ำเต้า, ผักกาดขาว, ถั่วฝักยาว, ปลาช่อนนึ่ง, ปลากะพง, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, พริกแห้งดอกเล็ก

ปลานิล, กวางตุ้งดอก , ไหลบัว , น้ำเต้า , ส่วนพริกแกงส้ม, พริกแห้งใหญ่ , พริกแห้งเล็ก , กระเทียม , หอมแดง , กระชาย , กะปิ , เกลือ

พริกแกงสำเร็จยี่ห้อคุณนันท์, ปลา Basa (หรือปลาอื่น), น้ำปลา, น้ำเปล่า, มะขามเปียกเข้มข้นพันท้ายนรสิงห์, น้ำตาลปี๊บ, ชะอม, ไข่, น้ำมัน สำหรับทอดชะอมไข่, ผักตามใจชอบ เช่นผักกาดขาว น้ำเต้า ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำ

น้ำเต้าอ่อน, เห็ดออรินจิ, ใบแมงลักเด็ดใบ, กะปิย่างกับใบตอง, หัวหอมแดง, กุ้งแห้งตำ, พริกไทยดำ, น้ำปลา, น้ำตาลปลายช้อน, น้ำเปล่า, พริกจินดา

กุ้งสด, กุ้งแห้งโขลกละเอียด, บวบเหลี่ยม, น้ำเต้า, ฟักทอง, ผักหวานป่า, เห็ดนางรม, เห็ดฟาง, ข้าวโพดอ่อน, แตงโมอ่อน, ใบแมงลัก, น้ำปลา

กระชาย, หอมแดง, พริกไทย, กุ้งแหง, กระเทียม, เกลือเม็ด, กะปิ, ฟักทอง, น้ำเต้าอ่อนๆ 1 ลูกเล็กๆ, บวบเหลี่ยม, เห็ดฟาง, ใบแมงลัก (กำค่อ)

ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ, บวบ, เห็ดฟาง/เห็ดนางรมหลวง, ข้าวโพดอ่อน, น้ำเต้า, ใบแมงลัก, น้ำลวกกุ้ง, กุ้งแห้ง, เนื้อกุ้งต้ม, พริกไทยเม็ด, กะปิ, หอมแดง

หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า, ซูกินี่ (Zucchini) ถ้าไม่มีใช้ น้ำเต้าอ่อน หั่นเต๋า, แครอท, หัวไชเท้า,ฟักทอง ทุกอย่างหั่นเต๋า อย่างละ, เมล็ดถั่วลันเตา, กะหล่ำดาว หรือ แขนง (ยอดกะหล่ำปลี) แกะเป็นใบๆ แกนในหั่น4, น้ำสำหรับต้มผัก, เกลือ, น้ำมันงา อย่างละ, น้ำมันถั่วเหลือง, กระเทียมสับ, หมู3ชั้นสไลด์ไม่ติดหนัง ถ้าไม่มีใช้ สันคอหมูหั่นเต๋า, ชุนจัง ซอสถั่วดำเกาหลี, น้ำตาลทรายแดง ถ้าไม่มีใช้ น้ำตาลทรายขาว

กุ้ง, ฟักทอง , ข้าวโพดอ่อน , บวมอ่อน, น้ำเต้าอ่อน, เห็ดฟาง, ใบแมงลัก, กะช่าย, หัวหอมแดง, พริกไทย, น้ำปลา, เกลือ