3เกลอ

อกไก่, สามเกลอ, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, ผงปรุงรส

ไข่ไก่, น้ำมันมะพร้าวสำหรับดาวไข่, หนังอกไก่, น้ำสะอาดสำหรับต้มไก่, น้ำมันมะพร้าวสำหรับผัดไก่, สามเกลอ, ซอสอเนกประสงค์เห็ดหอมคีโต, กระเทียมเจียว, เส้นแก้วนุ่ม, ผักกาดหอม 3 ใบเล็ก, กระเทียมสับ, น้ำมันงา

ไชเท้า 1หัวหั่นเต๋า, แครอท 1หัวหั่นเต๋า, สามเกลอ, เกลือ, น้ำเปล่าครึ่งหม้อ, น้ำปลา, น้ำตาลครึ่งช้อนชา, น่องไก่ 2 น่องสับตามชอบ, กุ้งแห้ง, ปลาหมึกตัวใหญ่แห้ง 1ตัวหั่นตามชอบ, ซอสหอยนางรม, ผักชีหั่นตามชอบ

ไข่ 4 ฟอง,เต้าหู้ก้อน 200 กรัม,กระเทียมสับ50กรัม,ไชโป้หวาน150กรัม,หมูสับ300กรัม,กุ้งแห้ง20กรัมน,น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ,แครอท,ถั่วงอก,ต้นหอม,เส้นใหญ่,ตามชอบ,ซีอิ๋วขาว,ซอสหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๋วดำหวาน,น้ำมันงา,กระเทียมเจียว,สามเกลอ1ช้อนโต๊ะ, ส่วนผสมน้ำจิ้ม. น้ำส้มสายชู3ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะซีอิ๋วดำ1ช้อนโต๊ะ,น้ำเปล่า,เกลือ1/2ช้อนชา,เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย,พริกป่น1ช้อนโต๊ะ(สำหรับคนกินเผ็ดนะค่ะ)

น่องติดสะโพกไก่, เห็ดหอมสด, กระเทียม, ผงสามเกลอ, ซีอิ๊วขาว 1–1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า 2.5–3 ถ้วย, โชยุญี่ปุ่น, พริกไทยป่น, ผักชีหรือคื่นฉ่าย สำหรับโรยหน้า

หมูสับ, สามเกลอโขกละเอียด, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, น้ำเปล่า, กระเทียมสับละเอียด, ต้นหอมซอย, น้ำมันงา, ขิงหั่นเป็นเส้น

หมูสามชั้น, หอมแดง, กุ้งแห้ง, สามเกลอตำละเอียด, เกลือ, ผักชีสับ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ๊วดำหวาน, ซอสหอยนางรม

เนื้อหมู ส่วนสันนอก/สันคอหมู, ซอสหอยนางรม, สามเกลอ, ซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, มะนาว(ตามชอบ), พริกป่น(ตามชอบ), ข้าวคั่ว(ตามชอบ), หอมแดงหรือหอมแขก(ตามชอบ), ต้นหอมผักชีฝรั่ง(ตามชอบ)

ผักโขม, เห็ดเข็มทอง, ถั่วฝักยาว, น้ำเปล่า, หัวไชเท้า, สามเกลอ, หมูชิ้น, ตับหมู, ไส้หมู, เซี่ยงจี๊, พริกป่น, น้ำปลา

ผักกาดดองเปรี้ยว ตราชฎา 250 กรัม (1 ถุง มี 500 กรัม ที่ต้องใช้ของชฎาเพราะว่าผักกาดดองเค้าไม่เหม็นยา ไม่แข็งกระด้าง อร่อย สะอาด สะดวกพร้อมนำไปทำอาหารได้เลยโดยไม่ต้องล้าง), ผักกวางตุ้ง, ผักคะน้า, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้าสด, ขึ้นฉ่าย, กระดูกหมู, เห็ดหอมแช่น้ำ, ซอสหอยนางรม 3 ช้อนตวง, ซอสปรุงรส 2 ช้อนตวง, คนอร์ เนเชลรัล ผงรสหมู, ซีอิ๊วดำ

อกไก่, สามเกลอ, พริกไทยดำ, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส, เกลือ

แซลมอน, วุ้นเส้น, เห็ดหอม, ผักขึ้นช่าย, มันหมู, ขิง, สามเกลอ, น้ำเปล่า, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำมันงา

ไก่ไหว้เจ้า เลือดไก่ มะระ หัวไชเท้า เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง บะหมี่ผัก ต้นหอมผักชี, สามเกลอ ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า

เนื้อไก่ส่วนสะโพก, ขิงสับละเอียด, เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ, น้ำซุป, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, ซอสแม็กกี้, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย, พริกไทยป่นขาว, น้ำมันงา, แป้งข้าวโพด, สามเกลอบดละเอียด

สันในหมู, ซอสสามเกลอ หรือผงสามเกลอ, น้ำมันหอย, น้ำปลา, น้ำตาล, แป้งชุบทอด ครึ่งถ้วย

เนื้อเศษ เลือดสด โหระพา โอ๋ ผักชีฝรั่ง ผักชีไทย มันหมูมาเจียว แครอท+ลุ้ย, เกลือ (น้ำมัน+ผัดสามเกลอผัด) ชูรส รสดี ซีอิ๊วดำ+ขาว น้ำตาล ซอสหอย, น้ำฟ้าไทย ยี่หร่า ชุดโป๋ยกั๊ก, น้ำเปล่า, ผักบุ้ง ถั่วงอก กระเทียมเจียว กากหมูเจียว

วุ้นเส้นตรามังกร กุ้งสดแล้วแต่ไซน์, โอ๋ ขิง เห็ดหอม พริกไทย กระเทียม น้ำมัน ต้นหอมผักชี น้ำอุ่น, ชูรส รสดี ซอสหอย ซีอิ๊วขาว+ดำ น้ำตาล ซอสฝาเขียว (สามเกลอผัด)

ปีกไก่, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, สามเกลอตำ, น้ำมันทอด, แป้งทอดกรอบ

แผ่นเกี๊ยว, ไข่, กวางตุ้ง, กระเทียมจีน, ไชเท้า, ต้นหอมญี่ปุ่น, ซีอิ๊วขาว, พริกไทยเม็ด, รากผักชี, คึ่นช่ายหรือผักชีต้นหอม, หมูสับ, น้ำมันงา

หมูสามชั้น, ไข่ไก่, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, กระเทียม, รากผักชี, สามเกลอตำละเอียด, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำตาลหล่อฮังก้วย, เกลือ, ซีอิ๊วดำหวาน

หมูสับ, สามเกลอโขลกละเอียด, แป้งมัน, ซอสแม็กกี้, น้ำปลา, เกลือ

ปลาดอลลี่, หมู

ซี่โครงหมู, เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก แช่น้ำ, ผักกาดขาว, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำผึ้ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, รากผักชี 3 ราก หรือใช้สามเกลอตำ 2 ชช.ก็ได้, น้ำเปล่า, ขิง หั่นสามท่อน (อาจไม่ใส่ก็ได้)

หมูสับ, ผักกาดดอง, กระเทียมจีน, ไข่, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, พริกไทยป่น, สามเกลอตำ

ปีกไก่, น้ำปลา, สามเกลอ สำเร็จรูป, แป้งทอดกรอบ, น้ำมันสำหรับทอด

กรัม แป้งสาคู, สีผสม เช่นน้ำอัญชัน อุณหภูมิห้อง, ถ้วย หมูสับ, หัว เห็ดหอม, สามเกลอ กระเทียมจีน 4 กลีบ/ รากผักชี 4 ราก/ พริกไทยเม็ด 2 ชช, หัว แครอทขูดเส้น หรือเต๋าเล็กๆ, ชต มะพร้าวคั่ว, ชต ถั่วลิสงคั่ว, ชต ซีอิ๊วขาว, ชช ซีอิ๊วดำ, ชต น้ำตาลอ้อย, เกลือเล็กน้อย

สันคอหมู, สามเกลอตำละเอียด, กระเทียม, ผักชี, น้ำตาล, น้ำเปล่า, ซีอิ้วขาว, ซอสฝาเขียว

เนื้อสัตว์ตามชอบ, ไข่เป็ด, เต้าหู้แข็งสีขาว, สามเกลอ(รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย โขลกละเอียด), อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ผงพะโล้, น้ำตาลปี๊บ, น้ำร้อน, น้ำเปล่า, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว