Buttercream

Butter เนยสด • Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง • Milk นมสด

นมถั่วเหลืองไม่หวาน • น้ำส้มสายชู • แป้งเค้ก • น้ำตาลทราย • ผงโกโก้ Dutch • ผงฟู • เบกกิ้งโซดา • เกลือป่น • กาแฟเอสเปรสโซ่ • น้ำมันพืช (กราโนล่า, ทานตะวัน มะพร้าว อะไรก็ได้) • เนยขาว • น้ำตาลไอซิ่ง •

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยครึ่ง (180 g) • น้ำตาลทรายขาว (Granulated sugar) • ผงโกโก้ • ซาวครีม • นม 1/2 ถ้วย (120 ml) • น้ำส้มสายชูขาว • ไข่ไก่ • กาแฟร้อน • น้ำมันพืช • กลิ่นวานิลลาแท้ 1/2 ช้อนโต๊ะ (8 ml) • ผงฟู • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ (9 g) •

=French Buttercream • ส่วนผสมและวิธีทำ • น้ำตาลทราย • น้ำ • ไข่แดง • เนยจืด • เกลือเล็กน้อย • =ส่วนผสมเค้ก • แป้งเค้ก • แป้งข้าวโพด • ผงโกโก้ • ผงฟู •

เนยเค็ม • นมสด • แป้งสาลี หรือ แป้งเค้ก • ไข่แดง • ไข่ขาว • ครีมออฟทาร์ทาร์ • กลิ่นวานิลลา • น้ำตาล • เนยเค็ม • ไอซิ่ง • ครีมสด • กลิ่นวานิลลา •

แป้งเค้ก • น้ำตาลทราย • ผงฟู • ไข่ไก่ แยก ไข่แดง • กลิ่นวนิลลา • เนยเค็ม • นมสด

Chocolate Recipes/สูตรช็อกโกแลตเค้ก • Cup Cake Flour แป้งเค้ก • Cup granulated sugar น้ำตาล • Cup Unsweetened cocoa ผงโกโก้ • baking soda เบกกิ้งโซดา • salt เกลือ • Cup warm/cold coffee กาแฟ • vinegar น้ำส้มสายชู • Cup Vegetable oil นำ้มันพืช • large egg ไข่ 1 tsp Vanilla extract กลิ่นวานิลลา • Pre-Heat 175'C/18-20 mins (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) • ButterCream/สูตรบัตเตอร์ครีม •

แป้งขนมปัง • แป้งเค้ก • นมผง • น้ำตาลทราย • ยีสต์ • เกลือ • ไข่ไก่ • นมจืด • น้ำเปล่า • เนยเค็ม • นม • น้ำตาล •

ไข่แดง • น้ำตาลทราย • แป้งเค้ก • ผงฟู • น้ำมันพืช • น้ำใบเตยคั้นสด • เกลือป่น • ไข่ขาว • น้ำตาลทราย • ครีมออฟทาร์ทาร์ • เนยสด • น้ำตาลทราย •

แป้งเอนกประสงค์ • ไข่ไก่ 2 ฟอง(แยกไข่แดง ไข่ขาว) • ผงฟู • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำมันพืช • นมจืด • กลิ่นวานิลลา • น้ำเปล่า • /////บัตเตอร์ครีมวนิลา//////// • เนยขาว • เนย •

ส่วนผสมแป้งเค้ก • กรัม แป้งเค้ก • ฟอง ไข่ไก่ • น้ำตาลทราย 120 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดลงเหลือ 100 กรัมค่ะ) • เนยละลาย 120 กรัม (พักไว้ให้อุ่น) • ชช ผงฟู • ชช เกลือ • กรัม นมข้นจืด • ชช น้ำส้มสายชู • ส่วนผสมเคลือบหน้าเค้ก • กรัม แยมรสส้ม • ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม •

ส่วนที่​ • แป้ง​ • น้ำมันดอกทานตะวัน​ • น้ำตาลทราย​ • ไข่แดง​ • ผงฟู​ • นมจืด​ • ผงโกโก้​ • เกลือ​ • ไข่ขาว​ • น้าตาลไอซิ่ง​ • ครีม​ออฟ​ ทาทาร์​ •

แป้งเค้ก​ • เนยสด​ • น้ำตาล​ ​ (ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) • ไข่ไก่​ • กลิ่นนมเนย​ • นมข้นจืด​ • เกลือ​ • ผงฟู​ • เนยเค็ม​ • เนยขาว​ • น้ำตาลไอซิ่ง​ ​ (ชอบหวานเพิ่มได้)​ • กีวี •

ส่วนผสมเนื้อเค้ก​ส่วนที่​ • แป้งเค้ก​ • ไข่แดง​ • เกลือ​ • น้ำตาลทราย​ • นมสด​ • น้ำเปล่า​ • กลิ่นนมสด​ • ผงฟู​ • น้ำมันดอกทานตะวัน​ • สตรอเบอรี่​ สด​หรือแช่แข็ง​ • ไข่ขาว​ •

=Italian Meringue Buttercream • ไข่ขาวเบอร์ 0 • น้ำตาลทราย (แยกเป็น 120 + 20 กรัม) • น้ำเปล่า • เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง (หรือหนึ่งก้อนเล็ก) • =Green Tea Cup Cakes • แป้งเค้ก • ผงฟู • เกลือป่น • ชาเขียว • น้ำตาลทรายละเอียด • เนยจืด •

แป้งขนมปัง • แป้งเค้ก • ยีสต์ • นมผง • วนิลาผง • น้ำตาลทราย • เกลือ • ไข่ไก่ • น้ำเปล่า • นมสด • เนยสด ใช้ตอนนวด • ไอซิ่ง สำหรับโรยหน้าขนมปัง •

แป้งเค้ก • น้ำตาล • นมสด • ไข่ไก่ • ผงฟู • เอสพี • เนย • กลิ่นนมเนย

แป้งเค้ก (พัดโบก) • ผงฟู • เนยเค็มออคิด • น้ำตาลทราย • นมสด • กลิ่นนมเนย • ไข่ไก่ • เอสพี • เนยเค็มออคิด • เนยขาว • น้ำตาลทราย • นมสด •

~เค้กใบเตย • แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง+3 ช้อนโต๊ะ • นมจืด • น้ำใบเตย • ไข่ไก่ • น้ำตาล • ผงฟู • เกลือป่น • sp • น้ำมันพืช • ~ครีมซอสมะพร้าวอ่อน • เนื้อมะพร้าว •

ส่วนประกอบ • คัพเค้กช็อคโกแลต • บัตเตอร์ครีม • กรวยไอศครีม • สีผสมอาหาร ใช้สีเขียว (ถ้าให้สีชัดเจน ควรใช้สีเจล) • ท็อปปิ้งสำหรับแต่งหน้า

ーเนื้อบัตเตอร์เค้กー • แป้งเค้ก • น้ำตาลทราย 100 + 30 กรัม • เนยสด • เกลือ • ไข่ไก่ • ไข่แดง • ไข่ขาว • กลิ่นวานิลลา • ผงฟู • ーบัตเตอร์ครีมー • เนยสด •

ถั่ววอลนัต • น้ำตาลป่น • เนยสดอุณหภูมิห้อง • แป้งสาลีอเนกประสงค์ • ผงฟู • เกลือ • ไข่เบอร์1 • นมสด • ผงกาแฟ (ละลายในน้ำร้อน 1ชต) • สำหรับบัตเตอร์ครีม • น้ำตาลไอซิ่ง (ใช้แค่200g) • เกลือ •

ซอสชอคโกแลตหน้านิ่ม • น้ำ • ผงโกโก้ • น้ำตาลทราย • ผงวุ้น • แป้งข้าวโพด • นมสดจืด • เนยสด • ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม • เนยสด • เนยขาว • นมข้นหวาน •

#ส่วนผสมคัพเค้ก • เนยเค็มอุณหภูมิห้อง • นำ้ตาลทรายส่วนที่หนึ่ง • น้ำตาลทรายส่วนที่สอง • ไข่อุณหภูมิห้อง • เเป้งเค้ก • ผงฟู • กลิ่นวานิลลา • #ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม • เนยจืดอุณหภูมิห้อง • นำ้ตาลไอซิ่ง • กลิ่นวนิลา •