เนื้อวัวสัน (แช่ช่องแข็ง1วันช่องธรรมดา1วันก่อนนำมาสไลด์) • น้ำมันสำหรับทอด • น้ำเปล่า • ไข่ต้ม (สุกตามชอบ) • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4ที่ • พริกไทยดำป่น • ซอสหอยนางรม • น้ำตาลทรายขาว • ซอสถั่วเหลือง • น้ำมันถั่วเหลือง • ผงกระเทียม, มาซาลา อย่างละ • เกลือ, ซีอิ๊วดำ, ผงขาวชูรส, โรสแมรี่ อย่างละ •