cumi • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • bawang bombay, iris halus (boleh tidak pakai) • cabai merah keriting, potong serong • cabai rawit, potong bulat-bulat • sereh, potong halus • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk, iris halus • daun jeruk utuh • daun salam •