बन्दा • मिडियम प्याज़ • लहसुन की कलियां • सूखी लाल मिर्च • अमचूर पाउडर या घर में बना आम का अचार • पीला सरसो • गर्म मसाला • मेथी के दाने • हल्दी • अजवाइन • लौंग • सरसो का तेल •
चने की दाल • लौकी के छोटे छोटे पीस • बड़ा प्याज़ • बड़ा लहसुन की गाठे • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गर्म मसाला • अदरक लहसुन का पेस्ट • प्याज • लहसुन का पेस्ट • छोटे छोटे टमाटर •