Μαριάνθη Λ.

σπανάκι • γαρίδες κατεψυγμένες • σκόρδο ψιλοκομμένο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φέτα • κρέμα γάλακτος λάιτ • νερό • ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι

αυγά • σπανάκι • φέτα • γάλα • άσπρα μανιτάρια σε κομματάκια • Αλάτι, πιπέρι

σολομός • baby πατάτες • ελαιόλαδο • Λεμόνι 🍋 • Αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή αποξηραμένο σκόρδο • λαδόκολλες

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ελαιόλαδο • γάλα (θερμοκρασία δωματίου) • αυγό (θερμοκρασία δωματίου) • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • Σπανάκι φρέσκο • Μανιτάρια σε φέτες • Φέτα σε κομμάτια • Γκούντα τριμμένο • αυγά (θερμοκρασία δωματίου) • γάλα (θερμοκρασία δωματίου) •

τραχανά ξινό • γιαούρτι • Αλάτι πιπέρι • Κάρυ προαιρετικά

γαρίδες κατεψυγμένες μέγεθος 30/50 • μακαρόνια • ντοματάκια κομμένα • κρεμμύδι • ελαιόλαδο • νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν • Αποξηραμένο σκόρδο • Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι

αυγά (ανάλογα με την προτίμηση) • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο • σπανάκι (χρησιμοποίησα αυτό για σαλάτα το έτοιμο) • φέτα • Αλάτι, πιπέρι

μακαρόνια • νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν • ντοματίνια κομμένα στη μέση • Φέτα • Ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι ρίγανη βασιλικός

ρύζι για ριζότο • Ζωμό κοτόπουλο ή βοδινό ή νερό με διαλυμένο • μανιτάρια Portobello σε κομμάτια • κρέμα γάλακτος λάιτ • Αλάτι πιπέρι • λάδι τρούφας

κριθαράκι • κρέμα γάλακτος λάιτ • μανιτάρια κονσέρβα (ή φρέσκα) • γαλοπούλα καπνιστή • φέτα • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι

μελιτζάνες • κολοκυθάκια • πατάτες • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι • σκόρδο ή σε σκόνη • ντοματάκια ψιλοκομμένα • Ελαιόλαδο • νερό • Αλάτι, πιπέρι

φύλλα κρούστας • κιμάς ανάμεικτος • Πράσα ή 2 μεγάλα • φρέσκο κρεμμυδάκι • Ελαιόλαδο (για το τσιγάρισμα και τα φύλλα) • Αλάτι, πιπέρι • Σουσάμι

αλεύρι ολικής • Νερό χλιαρό όσο πάρει • Αλάτι • λάδι • σπανάκι • τυριά (έβαλα φέτα, ανθότυρο, μυζήθρα) • πράσινο κρεμμυδάκι • Αλάτι (με προσοχή γιατί είναι αλμυρά τα τυριά) • Πιπέρι • Σουσάμι για το γαρνίρισμα

αλεύρι ολικής άλεσης • Νερό χλιαρό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή μάζα) • σπανάκι (έβαλα κατεψυγμένο) • μυζήθρα • φέτα • Αλάτι, πιπέρι • Σουσάμι (προαιρετικά)

σπαγγέτι • στραγγιστό γιαούρτι (σε θερμοκρασία δωματίου) • νερό από αυτό που έβρασαν τα μακαρόνια • Μανιτάρια φρέσκα ή • αλλαντικό της προτίμησής σας • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι

χοιρινή σπάλα κομμάτι • πατάτες (αρκετά) • σκόρδο • Ελαιόλαδο • λεμόνι • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

αυγά • γάλα • Ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο) • Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

μάγουλα μοσχαρίσια σε μερίδες • χυλοπίτες • ελαιόλαδο • κόκκινο κρασί (ημίγλυκο χρησιμοποίησα) • κρεμμύδι ξερό • σκόρδο • ντοματοχυμό • ψιλοκομμένες ντομάτες • κύβος λαχανικών • ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι • Φέτα για γαρνίρισμα

μελιτζάνες κομμένες σε μπαστουνάκια • ντάκους αλεσμένους (αντί για 1 φλυτζάνι φρυγανιά) • αυγά • γραβιέρα (ή άλλο τριμμένο τυρί) • Αλάτι, καπνιστή πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη • γιαούρτι • μουστάρδα • μαγιονέζα λάιτ • Αλάτι • ξύδι

φασόλια χοντρά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο • Ντοματοχυμός (ανάλογα πόσο κοκκινιστό το θέλετε) • λαχανικών • κορν φλάουρ • ζάχαρη • Λάδι • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα • Φέτα