тугих помидора • перца • риса (у меня "Каролина", как для плова) • картофелины • лук репчатый • оливковое масло • соль, перец, орегано • укроп, петрушка, мята, зелёный лук,... • сахара • уксуса • кабачок (маленький подойдёт) • морковка (тоже маленькая) •