ikan patin • jeruk nipis • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • Minyak untuk menghaluskan bumbu • santan cair • air •
ikan nila • tepung serbaguna • saus tiram • kecap asin • kecap inggris • minyak wijen • tepung serbaguna dilarutkan dengan air • bawang putih cincang • cabai merah dipotong kecil • Air • Garam jika dibutuhkan • Kaldu bubuk
ayam yang sudah direbus • santan kental • Kelapa sangrai dari ¼ butir kelapa • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabai kering yang sudah direndam • pala • jahe • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Minyak untuk menghaluskan bumbu •
daging sapi • bawang merah • bawang putih • cabai kering yang sudah direndam • kemiri sangrai • merica bubuk • air panas • serai • lengkuas • daun jeruk • daun salam • Cabai rawit •
Kepala udang dari udang • tepung maizena (larutkan) • bawang putih memarkan • gula merah bulat • kecap manis • Garam • Kaldu bubuk (opsional) • air untuk merebus
daging ayam fillet • lenjar kacang panjang • lenjar buncis • wortel • bawang merah • bawang putih • jahe • Minyak untuk menumis • air • minyak wijen • saus tiram • Garam •
