Bahan kulit: • tepung terigu • telur • air • susu kental manis • garam • Bisa di tambah air bila adonan dirasa masih kental • Isian: • minyak untuk menumis • bawang Bombay • wortel potong dadu kecil2 • jagung manis •
Bahan A • bread flour (tepung protein tinggi) • Air panas (yg baru mendidih) • Bahan B • bread flour • krim kental (heavy cream/cooking cream) • susu cair • yeast (1 sachet) • garam • gula pasir • butter
kerang hijau (sy pakai oyster) • udang ukuran sedang • sate • Bumbu : • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih • merica • air jeruk lemon • saus tiram • saus tomat • gula merah • madu •
ikan salmon, ikannya bisa diganti sesuai selera • jeruk nipis/lemon • air • Bumbu: • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • tomat • mangga muda ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • kunyit •
ikan kakap (ikannya bisa diganti sesuai selera, bisa pke ikan air tawar jg) • jeruk nipis • air • Bumbu : • cabe merah • kemiri • bawang putih • kunyit • lengkuas • tomat (potong2) • serai (geprek) • cabe hijau (potong2) •
bebek/ayam kampung ukuran sedang (potong kecil agar bumbu mudah meresap) • bumbu I : • bw.putih geprek dan cincang • jahe geprek • serai geprek • bw.prei potong kecil • merica bubuk • cabe merah iris tipis • bw.bombai ukuran sedang iris memanjang dan potong kotak kecil • daun pandan • bumbu II : • Haluskan •