料理步驟
- 1
先準備好各食材,冬粉先泡軟(溫水),豬絞肉用適量胡椒粉及醬油醃過。
- 2
先下蒜末及豬絞肉炒香,再加入豆瓣醬、醬油炒香,加入適量的水並可以開始調味(水可以多一點冬粉很會吸水)。
- 3
加入冬粉並稍作煨煮至收汁即可起鍋。
相似食譜

簡單又快速的螞蟻上樹
#簡單煮健康吃 #銅板料理 #螞蟻上樹 #董又綺


螞蟻上樹(簡易版)
絞肉韭菜豆瓣醬清水醬油再加糖烏醋些許能解膩粉絲螞蟻樹上爬


【簡易版】螞蟻上樹
#紅白料理冰箱庫存的香菇肉燥,快速完成的一道料理。螞蟻上樹是中國川菜,也就是肉末炒粉絲,以辣豆瓣醬調味;菜名源於肉末在粉絲上,有如螞蟻在樹枝上爬。


素食螞蟻上樹(方便素)(簡單料理)
#金廚獎即使沒有肉,依然可以用冰箱內簡易材料做出色香味即全的螞蟻上樹。


【清冰箱】螞蟻上樹(12分鐘快速簡易一鍋到底)
#清冰箱 繼續把放在冰箱的台灣豆腐乳,拿出來用掉。


螞蟻上樹
中秋節烤肉+月餅的連攻下,不止月圓了,相信人也開始有點圓,這時來道簡單低卡的家常菜,大人小孩都很愛,而且食材簡單,料理快速!不論單吃配飯帶便當都好~也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


螞蟻上樹
香辣夠勁的冬粉炒肉末,單吃或配飯都超棒❤


螞蟻上樹
#營養健康吃這是參考聖凱師的做法,做一點點修改


螞蟻上樹
#懶人便當菜


螞蟻上樹
這道菜,可以當成下飯的配菜,也可以當成主食,簡單又快速的好料理!


螞蟻上樹
螞蟻上樹是道四川家常菜。肉末掛在粉絲上,好像螞蟻在樹上爬行,因此得名。做法其實很簡單,炒一大盤,當正餐或小菜都很適合哦。★影音食譜 http://goo.gl/VVKkNu★小撇步 http://goo.gl/EN11dG★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/


螞蟻上樹
沒有人不愛這道料理,用少油少鹽的作法,可以吃的更健康!#晚餐吃什麼


螞蟻上樹
#Cookpad廚藝賞2019


【便當菜】螞蟻上樹
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!每次吃外食只要有螞蟻上樹的情況下我一定都會點這道配菜雖然吃便當用澱粉配澱粉真的很奇怪不過因為太下飯了 每次都會有點把持不住 呵呵一般自助餐的螞蟻上樹大部分都是不辣的口味這次使用辣豆瓣醬來搭配鹹味只使用醬油降香味非常足配上微微的辣味真的非常適合配口白米飯


螞蟻上樹
螞蟻上樹要煮的好吃,冬粉煮好時必須透亮不爛,就算涼了也不會糊,一樣好吃,所以再冬粉的處理上就要多一道功夫,沖洗再搓揉一下,把附著的粉給洗掉這樣冬粉才會粒粒分明喔。


螞蟻上樹
#好料日記把豬肉用辣豆瓣醬炒香後再和爽口彈牙的粉絲一起燒煮 不只可以直接吃也能拌飯一起吃喔


螞蟻上樹
~螞蟻上樹是一道很開胃的料理~可以當主餐也可以當配菜微辣的口感就是這麼好吃又刷嘴!!訣竅提示~最後灑上黑芝麻有螞蟻的感覺吧!!呵呵辣度可自行調整喔食後感想微辣口感好好吃


螞蟻上樹
想要吃到Q彈的冬粉口感,一定要記住!!!! 冬粉下鍋後,快速拌勻就馬上熄火蓋鍋燜。 煮太久,冬粉軟爛了,就沒有Q彈的口感囉! 訣竅提示★豬絞肉入鍋後,不要急著翻動它,先將絞肉鋪平,等一面煎至有點 “恰恰”,再翻面炒至鬆散,這樣炒出來的絞肉才會比較香。 ★冬粉放入鍋內拌勻後就要馬上熄火,此時鍋內的醬汁還很多,別擔心!粉絲會吸水,蓋鍋燜的同時,冬粉就會把醬汁吸乾了。 ★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog


螞蟻上樹
老公說昨晚的冬粉真好吃,等我仔細想想,原來是吃到蠔油冬粉調理包,我來煮個簡單的小吃吧!


螞蟻上樹
在國外讀書,突然想吃家鄉味…


螞蟻上樹🐜🌴
簡單料理~超下飯、超好吃😋😋😋歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/


螞蟻上樹
#食堂好料


螞蟻上樹
#好料日記


螞蟻上樹
#好料日記一道簡單又能飽足的料理,一個人吃兩個人3個人吃都適合!


螞蟻上樹
http://yoyo63love.pixnet.net/blog歡迎參觀我的部落格~


螞蟻上樹
在年節的餐桌上, 來道極富盛名的川菜-螞蟻上樹吧! 香辣的味道和吸飽鮮肉湯汁的冬粉, 令人回味! 而且烹飪方法十分簡單, 是宴客時的好料理.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*冬粉絲泡開就好, 不用泡軟, 這樣吸收湯汁後才不會太過軟爛.


螞蟻上樹
香辣下飯的料理-螞蟻上樹🐜蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#螞蟻上樹 #麻婆醬


螞蟻上樹
下飯


【家常菜】螞蟻上樹
在外工作後很久沒吃到媽媽的家常菜了記得第一次吃到這道菜時非常驚豔竟會如此下飯上次回家後就立馬學起來一起試試吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記


螞蟻上樹
絞肉的料理方式向來很多元,搭配冬粉也是很常見的家常菜之一唷#好料日記完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=Gyerp_11gPc

更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10547512
留言