便當菜-佛蒙特咖哩雞

咖喱相當適合帶便當，這次用佛蒙特爪哇咖喱塊，中辣程度，香辣可口，相當下飯，買了土雞胸肉燉煮，低卡入味，忍不住又多吃了1碗飯～#雞肉料理

#家常料理#佛系減醣#雞胸

煩惱上班午餐要吃什麼？苦惱小孩挑食不吃蔬菜嗎？快來試試蔬菜咖哩雞吧！只要２小包就能輕鬆煮出一鍋營養均衡的美味咖哩，帶便當、和家人一起享用都方便日式咖哩粉哪裡買～～momo購物網　https://goo.gl/ufXKNiPchome 24h購物　https://goo.gl/vRiyYC

一、第一次沒有用薑、也沒有用蒜頭…是回歸簡單，也是想不被自己的習性 挷住，更是自我節能的展現(畫重點!!)。二、本來是想素咖哩塊煮素咖哩，但是雞腿買了也不能不用-千萬不能在疲勞 時出門買食材(淚)。三、其實食材加減來說是夠煮二鍋咖哩(節能與愛地球的誠意)，但種種原因， 果斷放棄。 食材不能存放的(如馬鈴薯與雞腿)絕對得用完，其他就自己減量辦理。四、雞腿有用點香料及咖哩粉醃製，才驚覺-居然還有不少咖哩粉等待解決!五、咖哩塊溶解一定要不斷的攪拌，以免黏鍋或溶解不均勻(n次的教訓)。 若記得也來得及，可以將咖哩塊切超小塊，很有幫忙-減少攪拌的時間。六、有點接近外面賣的日式咖哩味，比先前的咖哩食譜更簡單與省事。如果有時間與心情，是要想再試煮類北海道的湯咖哩，冬夜裡除了火鍋，就缺這一味。另外，多食咖哩據說對腦袋很好(這一年的生活很燒腦，需要程度x10000)，但是好麻煩阿阿阿!

（#控醣便當 ）

收到朋友送的咖哩塊，把冰箱裡有的食材組合起來成為這道秋葵雞肉咖哩，一鍋到底的菜色，帶便當也可以！秋葵加進咖哩真的好好吃～#懶人便當菜

迎接夏天吃蔬菜咖哩最清爽，作法很容易，好吃又下飯！常做的是把雞肉和馬鈴薯、紅蘿蔔燉的軟嫩，然後咖哩的濃稠咖哩；有很多蔬菜營養美味讓整個湯汁更佳好吃，連不愛蔬菜的小朋友也愛吃咖哩蔬菜湯！ 訣竅提示~【好侍咖哩】~夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址   http://www.housefoods.com.tw/活動網址   http://dodocook.com/campaign/curry 食後感想~將各種蔬果雞肉等皆可入菜，喜歡的材料通通丟到鍋裡燉煮超營養美味唷~

蛋白質飲食食譜記錄 #15正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算盡量製作成午餐可微波的便當晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜以下份量以個人約90kg計算主要計算蛋白含量高的部分一餐的量薯餅雞胸咖哩 120g雞胸肉 約24g蛋白質

小朋友❤️吃，蔬菜也多樣，感覺簡單又營養

#寫食譜種樹簡簡單單也能煮一鍋好咖喱。

一、上星期五試了三杯豬，豬肉口感有點硬(驚)。假日去市場，本來想換心情試排骨湯，排骨賣完了。那時，跟豬肉攤老闆聊天的顧客突然推薦了三層肉，但沒想買，隨口問老闆，為什麼肉煮了會硬硬的? 顧客代回：水份不夠。老闆說：他是廚師。剛好有梅花肉，廚師建議肉先煎過後再煮，會好吃，例如咖哩就可以這樣做。哈，三杯豬確實是為了入味及想收汁，結果…過頭。二、本來是沒有想加蘋果與花生醬，但試味道時，發現太辣了。若非平常有吃辣的人，建議另加椰奶。三、終於用完先前防疫買的咖哩醬包、與冰箱剩下的幾樣食材。還是會在意食材的新鮮程度阿。四、馬鈴薯的比例較高是因為不想多花時間準備米飯，馬鈴薯當主食。經過測試，還是配飯更好。五、考量要點綠色食材，起鍋後，留點醬汁在鍋入，將秋葵處理後，放入鍋中悶煮3分鐘即可，搭配著就是營養健康的一餐(如最後的圖示)。六、哈，上傳照片自己大笑了，雖然味道或煮法都不盡相同，但成品拍起來都好相像。像極了「愛情」也像極了「人生」~七、其實這陣子失敗的作品不少，包括了參考數位廚友的茶葉蛋作法。10餐要面對10次失敗的提醒(笑)!阿，水份夠的豬肉就是好吃，又一次像極了愛情。是的，這已過時了，我知道~#金廚獎

#金廚獎

這是一個每個人都容易下手製作的豐富料理，食間也不會浪費太多，而且，營養又豐富，可以當湯喝，也可以當附菜吃的，也可以拿來炒飯炒麵，更可以夾在麵包裡，當咖哩麵包訣竅提示馬鈴薯洋蔥要先切，水滾先丟，然後滾了再丟油雞再丟冷凍蔬菜與咖哩塊。食後感想豐富好吃多樣性，可自由調配。

蛋白質與蔬菜一鍋搞定

#金廚獎 很下飯的簡單料理，醬汁超級下飯的，不小心又吃太飽了。

#晚餐吃什麼💗關於鷹嘴豆（也叫雪蓮子、埃及豆）💗其實我一直在幫老公用不同食材做便當，每次去市場就會到各個攤商看一下當季菜，但鷹嘴豆沒有說我還真不知道這味🤣🤣大嫂偶爾會去買健康便當，一次看到她的便當裡有鷹嘴豆這食材，上網看了還真是不錯💗剛好假日去大市場看到買了一包，老闆說浸泡4小時即可煮，所以我和糙米一起放入電鍋蒸煮，鷹嘴豆是很耐煮的豆類，且久煮不爛可以保持顆粒狀，今天用了紅椒粉（不辣）加了適量海鹽調味再次翻炒一下增加口感。它高蛋白、高纖維和低升糖指數的特性，是👉👉減重的好朋友，同時對👉👉糖尿病、高血壓患者，都有很不錯的控血糖功效，而且研究顯示，發芽✔後的鷹嘴豆，含有更多的異黃酮✔可以抑制人類乳癌細胞增生喔！✔

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

在家煮一鍋日式口味的湯咖哩，食材選用放山土雞肉以及新鮮蔬菜，料理時直接使用可果美咖哩鍋高湯來調味，除了節省熬煮高湯的步驟與時間，也可以迅速讓全部食材都融合在咖哩獨特的風味之中。食用時，一口白飯一口營養滿分的野菜嫩雞湯咖哩；也可以直接淋到白飯上，在品嚐咖哩飯之餘，還可以配上帶著濃厚咖哩香與一點辣味的咖哩湯。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/341995988藍海磯崎工作室 粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

炎熱的夏天不想做菜，所以炸了些炸物，配上冰涼的啤酒，可以是下午茶或是宵夜～使用日式炸雞粉，第一次新手炸雞肉就成功(* ॑꒳ ॑* )

稍作小變化，將奶油白醬與辣咖哩醬混搭，可以讓家常咖哩飯吃起來有不同層次的口感。或者將不同辣度的咖哩醬混合使用，也另有一種滋味喔！咖哩雞肉蓋飯有肉有菜營養美味，入口咖哩香且帶有白醬的香滑，非常好吃。選用雞胸肉且將食材切成丁狀，易熟入味，料理省時快速。

#夏天食譜#清冰箱

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動持續做減脂雞胸肉便當

不想煮太多道菜，又想攝取豐富的營養燉菜類料理是挺好的選擇之一~只要將肉類煸香，加入蔬菜及水後調味烹煮不用太多手續，快速煮完一鍋就能飽足一餐

香氣十足的咖哩雞胸搭配煎的金黃的鮭魚塊，兩種美味，一次滿足！ #食尚便當

咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色，除了基本款作法外，加入不同食材或調味料的進階版，口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及番茄，味道濃郁，營養美味。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

#新年菜很想念在泰國旅遊時吃到的綠咖喱不過又怕麻煩所以只用簡單現成的食材做出這道菜但是靈魂味道之一的椰奶讓怕辣的媽媽也愛不釋口直說過年也煮這個來當年夜飯❤️

洋蔥保存期限長，又可提升免疫力，是很棒的料理食材，搭配冰箱現有蔬菜，與雞胸肉一起燒煮，是道很棒的便當菜！#金廚獎

#控醣便當淡鹽鹹魚與淡鹽雞胸肉，再加上清爽的蔬菜，美味又可口。