超簡單的「糖醋里肌」氣炸鍋快速完成～酸酸甜甜滋味好下飯呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

自家製，零味精#金廚獎

一定要跟大家分享這道「蘆筍肉卷」簡單又好吃，看到這食譜的你也一定一定要做起來喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

煮齡=0，防疫期間，為了家人健康，就遼下去了😑沒有廚藝，一切只求從簡迅速🤣

中華料理經典菜餚, 糖醋排骨不同於往常, 今天的排骨要用氣炸鍋來料理~將醃過的排骨裹上地瓜粉, 炸出來的口感外酥內軟, 從口腔傳入耳朵裡的聲音用文字來形容的話就只能非"卡滋卡滋"也~依據個人喜好加入一些蔬菜, 這份食譜加入的是口感鮮脆的玉米筍與青椒, 還有香甜清爽的鳳梨,可說是神來之筆~將這道菜與米飯整齊的放入便當盒, 一日的蛋白質蔬菜get!相信家裡挑食的小朋友一定也可以吃得精光的~~

氣炸鍋代替油炸，調料超簡單，好吃又健康

糖醋排骨, 想必大家都有聽過這道大人小孩都非常喜愛的料理, 今天Nancy老師就要做一道這道料理的延伸版 -- 糖醋肉丸子.這道料理有著與排骨不一樣的口感適合帶便當的一道料理, 因為肉丸子是絞肉的關係, 更容易咀嚼, 給小朋友當便當最適合不過了.利用氣炸鍋, 少了油炸的油膩感, 卻能夠品嘗到如炸過的酥脆外皮, 加上酸甜的糖醋醬汁, 健康又美味!** 剩下的肉一樣搓成肉丸子後冷凍即可, 料理時也可當作肉丸水煮即可享用~

酸酸甜甜的糖醋排骨，只要擺上餐桌，白飯鐵定要多煮幾碗才行。用電子鍋來烹調，去除了炸排骨的步驟，少了油膩，多了健康。清爽的酸甜滋味，絕對是大人小孩都秒殺的好滋味♪[小撇步]1.青椒、甜椒易熟，最後再入鍋烹煮即可。2.青椒烹煮過久易變色，切勿留置保溫中。

#愛分享簡單的料理油條本來打算做成糖醋素排骨，一直沒買蓮藕，所以油條只能拿來變成糖醋油條

糖醋豬～先醃肉，醃製時間隨意，我是中午沒事就先準備然後晚上煮：醬油、五香粉、酒👈份量靠感覺，這些醃料先跟肉球球ㄟ之後點香油跟加點油～完成油封醃肉，這醃法能讓肉很嫩，網路上學的洋蔥、蒜頭、青椒甜椒、罐頭鳳梨👈切你喜歡的樣子醬汁：番茄醬、功研烏醋、鳳梨罐頭汁、（糖，可省略）、白醋（我有多加因為我喜歡酸）👈以上也是憑感覺調，一邊喇一邊調一邊試味道，調到你喜歡肉：先從冰箱拿出來退點冰，沾地瓜粉等待返潮，180度十分鐘之後再200五分鐘（網路上學的）❌補充一下，放入氣炸鍋之後肉有刷點油，或噴點油都行洋蔥，蒜頭先爆香，倒入醬汁煮一下，下青椒甜椒之後立刻再加氣炸好的肉喇一下，主要是讓醬沾上肉跟青椒甜椒而已，這步驟不要煮太久不然青椒會爛掉，不過如果你喜歡爛爛的青椒也可以多煮一下，加入鳳梨再喇一下， all done非常簡單又好吃的一道菜～前置作業比較多動作，後面組合不用十分鐘就能上菜

山藥是秋冬滋補的食材，除了煮湯，和糖醋排骨這道料理一起結合也很適合。先煎香豬肋排，再放進易熟的山藥烹煮，一鍋到底就完成。裹著酸甜醬汁的的豬肋排，加上鬆軟綿密的山藥，酸甜開胃又下飯，是一道大人小孩都喜歡的料理♪TIPS1.選擇帶油脂的豬肋排，燒煮後的肉質才會嫩。2.豬肋排亦可換成豬小排、豬軟骨。3.山藥黏液易使皮膚發癢，須戴上手套再削皮。4.烹煮後的山藥極易破碎，翻拌動作須輕柔。5.豬肋排難熟先入鍋，山藥易熟後入鍋。6.收汁時，須適時翻拌，避免甜醬汁焦底。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

我是參考Angela的食譜再自己稍微調整。連結 ✔️https://youtu.be/akKrGyxMKNk因為我懶的搓麵糰，所以直接放蛋糕烤模裡，吃起來外酥內軟，口感很棒。#氣炸鍋 #低碳