青椒披薩【30分鐘】【簡餐】【台美式】【烤箱】

#美味魔法今天要以美式BBQ醬為主角做披薩的底醬這口味超好吃 請一定要試試看平常少用或是想儘快用完的醬料像是義大利麵醬 章魚燒醬等等做披薩是我很推薦的方式可以享受平常吃不到的美味新組合

女兒自從在學校旁的義式窯烤披薩專賣店吃過之後，就經常問我能不能做薄餅批薩？上個月到超市買菜，意外地在麵粉區發現了義大利00麵粉，這種由軟白麥製成的麵粉(低筋麵粉)，非常適合拿來做披薩餅皮。喜歡玩麵粉的我，立刻買回家玩了起來⋯⋯也開始我的美式家庭烤箱挑戰窯烤薄餅披薩的試驗⋯⋯歡迎來我的部落格看看：http://kykyfunkitchen.pixnet.net/blog歡迎來我的Facebook看看：https://m.facebook.com/kaysmaplelife/

#金廚23第三週挑戰品項：糯米椒人在美國，量販店裡面五種食材有三種無法輕易取得😂😂😂於是把糯米椒跟我家固定一週一次的披薩日結合，結果好好吃找得到的大部分食譜都沒有說要把醬料抹一些在表皮，不過有一個義大利食譜影片這麼做於是我選擇相信，意外的超讚！

用越式春捲皮就可以烤出薄脆餅皮的披薩！“火腿番茄起司”是零失誤的經典口味，少了厚重餅皮的熱量，可以放心大口大口享用喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示如果有蝦仁、花枝等海鮮，可以先炒過再鋪上去烤，就是豐富的海鮮披薩囉！

#好料日記使用pita餅的尺寸剛好適合一般家庭小烤箱用，而且pita餅皮口感烤過較接近披薩餅皮，餡料可以看冰箱有什麼就用什麼。

完整內容👉https://youtube.com/shorts/gXZLhvgPIXE

先前用平底鍋製作筆管麵披薩，這次用一次性模具製作泡麵披薩（不是派喔！！！）#好料日記

#好料日記總是有那種突然很想很想吃焗烤類食物的時候就在晚上衝去食品材料行買了一包起士絲回來隔天早上簡單弄一弄好料就上桌了

完整內容👉https://youtube.com/shorts/K2beZEo8iVE

簡稱4P，(Pan Penne Pasta Pizza, Pineapple Penne Pasta Pizza)製作大小為八吋，最後除了披薩絲乳酪條，其他撒料可隨意（※標註為食材僅供參考，對味即可），鳳梨大推～#好料日記

#異國料理Party time！Pizza cone！起司控必吃的美食！其實，很多非生酮飲食者都沒吃過這道料理，我一個生酮飲食者又怎麼會想到做這個東西呢？是因為玩遊戲，沒想到吧。遊戲中販售的套裝遊戲幣圖片中有這個卡通圖片（圖片附在最後一道步驟），我沒買那個套裝，想說既然遊戲中吃不到，做出來讓現實世界的我可以吃到，一償心願。一個遊戲玩家在現實世界中實現自己的小心願，所以才有這個食譜⋯⋯

不需要烤箱，只需要用平底鍋加上幾樣食材，就能做出可愛的Angry Birds米披薩，小朋友肯定都會很喜歡呦~訣竅提示樣式是參考國外網站，不過原本是用披薩皮，而Mei改成了白飯，所以也可以用披薩皮來做喔!*小熱狗先燙熟切片備用

Yavi 的媽媽 很愛吃酥脆口感，所以Yavi都會烤酥脆一點🤣

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47718276鮪魚吐司是經典早餐，做吐司披薩也很棒！吃膩了沙拉或番茄醬調味的話，試試加入柚肉和風醬吧～！建議使用低熱量不油膩的水煮鮪魚，吃起來不油膩不重鹹，濃郁的起司味下仍保有清爽的果香味♥#好料日記

幾天前，突然好想吃比薩。但是，一個比薩真的不是普通的貴。一個人也吃不完那麼一大個。那就～自己動手做吧！做一個便宜又合自己胃口的比薩吧！訣竅提示＊桿餅皮的時候，記得要把邊邊用得有厚度一點。不然，湯汁很容易流出來。＊有些人會使用烘培紙，但是容易黏住。(可能我沒灑粉或是抹油的關係)所以就省去墊烘培紙的步驟。直接灑粉在鍋中或是盤中。食後感想因為是自己喜歡的配料。所以當然是好吃嚕～家裡沒有大烤箱，所以嘗試用小烤箱和平底鍋來做。果然不輸給大烤箱。下次想要挑戰明太子口味的比薩。

義式米粉披薩(免烤箱)，這是一道創意料理。吃得到香Q純米粉，又有義式料理的風味；底層米粉酥脆，內層米粉Q軟；節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味！挑戰你我的味蕾！滋味一極棒，可說是口口的大滿足！趕快來試試不同的料理方式喔！食後感想底層米粉酥脆，內層米粉Q軟；節瓜的清爽、起士絲的濃郁香味、還有新鮮的鮮蝦。層次的口感與滋味！挑戰你我的味蕾！滋味一極棒，可說是口口的大滿足！

想吃披薩又不想動手做餅皮使用墨西哥餅皮來取代，是個不錯的選擇！在餅皮上放上喜歡的餡料和起司絲美味又可口的海鮮披薩輕鬆完成幸福彤話的DIY優格創意料理https://fuli520520.pixnet.net/blog食光札記～熱壓吐司/優格機/氣炸鍋/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359

家庭聚會& Pizza歡樂時光！窯烤PIZZA . 讓人宛如置身異國情境讓我們在家也能輕鬆享用義大利美食！一直超喜歡這道牽絲的彩椒起司窯烤比薩窯烤樂！微微焦香的清脆餅皮、香濃的牽絲起司，窯烤披薩的魅力就是如此令人無法抵擋！手揉麵團．自製餡料．濃郁醬汁，在家也能烤香濃的牽絲起司手工披薩！在義大利，披薩是家庭主婦會自己動手做的國民美食。只要先做好披薩麵團冷凍分裝，隨時備料即可放入烤箱，無論正餐、朋友聚會都能大口享受牽絲、美味的手工披薩！每次我會製作披薩麵團多2份冷凍保存因為披薩不需要二次發酵，做好的麵團很稍微發酵30~40分後，以兩層保鮮膜確實密封放進冷凍庫內，要吃的當天提前一小時將麵糰在溫暖的地方退冰一小時就可以。要比薩酥脆 → 先塗油 → 醬料 → 配料 → 起士塗油可防止麵皮吸收過多水份，並且烤的時候會特別酥脆，我喜歡吃脆皮，邊緣的部分可以多刷橄欖油幾次。用起士悶住配料加速熟成之外也保護配料不會乾掉。我發現料理其實並不難，而是要有一張的餐桌，讓三五好友與親密家人，一起分享美味，共度相聚時光，只要簡單、新鮮、健康的料理，就能成為生活中最純粹的調味品，餐桌上最棒的無非就是大家臉上滿足的笑容。所以，料理能在家裡輕鬆操作是很重要的！沒有烤窯可以进入烤箱以 180度烤20分钟自製法式紅醬 (萬用蕃茄醬）https://www.youtube.com/watch?v=v9TD_k4yEeE&t=17s有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=UEq7i3zN6rg&t=406s

買了一小片冷凍披薩回家，吃不過癮，自己動手做吧！

迷上做披薩後，發現這真是容易好上手的一道料理。今天先教大家做接受度比較高的美式鬆軟餅皮pizza，以常見的鮮蝦鳳梨口味做示範，跟我做一遍，保證不輸外面賣的，營養又美味！歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示我家餐桌菜單http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360食後感想自己做披薩一點也不難，老實說我覺得比做麵包更有成就感，速度快，想吃什麼都可以自由添加，起司絲也是，要牽絲就多放點吧，美味指數保證大大提昇！重點是，自己做的健康又安心，這點是無可置疑的。經典的鮮蝦鳳梨披薩，口味老少咸宜，加上接受度高的鬆軟餅皮，誰能抗拒得了呢？

說到義大利料理，自己覺得就是蕃茄、黑胡椒、橄欖油， 沒有過多的調味、複雜的加工食品， 配上莫札瑞拉起士吃起來好好吃，相當的健康！ 這是比較偏南義大利的風味，沒有過多的奶油、醃漬火腿， 紅、黃甜椒洋蔥先烘烤過後釋放的甜味， 搭配微酸的紅柿蕃茄，最後再淋上香氣迷人的純橄欖油

這個披薩餅是沒有麵粉和烤箱的。單純用馬鈴薯製成的披薩餅皮它不同於普通的披薩，值得一試。

#太陽蛋餅粉#清冰箱由於2022年底終於邊境開放, 今年農曆過年終於可以出國玩了, 而且我又選了一個大家都不會想要特別去的地方--去尼泊爾。 去之前我完全沒有想到原來尼泊爾料理有這麼多的咖哩口味, 而且大部分的咖哩都偏素食但有很多不同香料變化, 但都統稱為瑪沙拉 (Marsala) , 在當地的語言是指綜合香料的意思。 尼泊爾有趣的是因為境內有很多印度教及123個不同種族及多元宗教, 大部分人都不吃豬肉也不吃牛肉, 而且沒什麼海鮮的情況之下, 大部分的飯店早餐或餐點都是有雞肉口味德式香腸, 連續吃了一週後我也覺得雞肉口味的德式香腸蠻好吃的, 這種香腸清爽中帶有嚼勁, 而且為了方便食用的是日式的中辛(辣味)口味現成咖哩包, 而且在醬汁中再加入蛋餅粉來做勾芡, 意外的很適合淋在表面作PIZZA醬料。

兒子，女兒想吃pizza 🍕.而且是想吃就要隨時在15-20分左右就做好。 所以我想了做多一點，把麵皮一片片做好冷凍起來，要吃隨時就有。沒想到，這樣冷凍過的麵皮，稍稍退冰。的烤製意外的好吃😋😋😋另外我還自製 🍕pizza 醬 （另外開 pizza醬食譜）#好料日記

完整內容👉https://youtube.com/shorts/73HbgCRpUBQ

酥脆的披薩餃。

呃我本人今天是沒有。

從自己揉麵開始做成了餅皮, 接著我用了BBQ醬料當基底, 配上煎的焦香焦香的雞胸肉, 酸酸甜甜的芒果, 聖女小番茄, 還有四種混合cheese, 一口咬下非常滿足X”D 當然也可以選自己喜歡的其他料: 像海鮮總匯的和酸辣泰式的都是我之後很想嘗試的口味!詳細麵糰做法請看 http://0rz.tw/5hXYc對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 非常感謝:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56訣竅提示麵糰的詳細圖文做法請看 http://0rz.tw/5hXYc對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 非常感謝:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56